端午節吃了那麼多, 你還不減肥? 工作日減肥午餐來了, 配餐超科學!

巨食少女開小灶

端午節是不是吃得很多？粽子吃的也難以消化，大魚大肉膩的不行！轉眼間工作日又要來了，夏天也近在眼前了，再不減肥，可真的就徒傷悲了！

所以今天，給大家介紹一些工作日減肥午餐的食材和做法，快來學學吧！

西蘭花：每100克烹制後的西蘭花中，水分佔90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。西蘭花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

烹飪方法：西蘭花焯水後淋入檸檬汁、鹽和黑胡椒拌勻即可食用。

雜糧米飯：大米、小米、紫米、紅豆、玉米等，減少大米的攝入量，加入雜糧之後，既健康又可以減肥，可以使用各種粗雜糧，還可以加入薯類或蔬菜一起加工。但盡量不加鹽、加油，以免造成能量超標。

烹飪方法：將幾種雜糧豆洗凈，用水浸泡2－3個小時（如天熱需要放在冰箱中浸泡），水量要比煮大米飯時多一些，電飯鍋跳至保溫檔後，要多燜一會。

雞胸肉：是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類，富含的咪唑二肽還具有改善記憶功能，溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的作用。

烹飪方法：雞胸煮熟撕成絲，淋入醬油、白醋和小半茶匙油，與香菜和辣椒拌勻。

白煮蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質，非常適合減肥和健身的人群，沒有過多的配料加以佐味，所以減肥人群非常適合減肥的人群。

烹飪方法：用室溫下的雞蛋或者回溫後的雞蛋煮熟，即可食用。

開背大蝦：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。在減肥中是一種特別好的食物。

烹飪方法：蝦仁開背後煮熟，淋入檸檬汁，撒上鹽和黑胡椒即可。

在減肥的過程中，既要控制住自己的飲食習慣，也要邁開自己的腿。減肥餐要注意食物的均衡搭配，多吃海產品，少吃紅肉，多吃白肉，多吃菜，少吃鹽，少吃油，堅持住這種飲食習慣，一個星期瘦五斤根本不是問題！這種飲食的控制，不僅會使你的肉肉拜拜，還會使你的皮膚變好哦～

告訴大家一個恐怖的消息：端午之後，四個月沒有假期，夏天也真的來了，不能出去玩，就留在家裡好好減肥吧！

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