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火龍果糯米糕
材料：火龍果一個，烏梅少量，黃瓜適量，蜂蜜適量，糯米糕適量。
做法：將火龍果肉切塊，烏梅肉取出來。將黃瓜塊，糯米糕，火龍果塊，烏梅肉一起放入火龍果殼中。
火龍果減肥法雖好，火龍果雖好吃，但火龍果儘管不含有蔗糖和果糖，但糖分依然不低，甚至比大家意識中的要高一些。因此，建議大家於運動之後食用火龍果最佳，並且患有糖尿病者不適宜過多食用。
火龍果蝦仁
材料：火龍果一個，蝦仁適量，食用油，蛋清，澱粉，芹菜，蔥，味精少量，食鹽少量。
做法：1、蝦仁剝殼，放入碗里用食鹽腌制一段時間，撈出瀝干。蛋清放入少量的澱粉，順時針攪拌均勻。倒入一點食用油和蝦仁攪拌均勻。
2、鍋里加入食用油燒熱，將蝦仁倒入鍋快速翻炒幾下，盛出。
3、再次將油燒熱，倒入切好的芹菜和火龍果塊，加入蔥花翻炒幾下，再倒入蝦仁翻炒出鍋即可。按照自己的口味加入適量的蜂蜜即可。
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