吃米飯血糖不高，這個方法真的太有效太實用了！
很多糖友都懼怕吃飯這件事。這首要是因為糖友原本就血糖高，米飯中的碳水化合物會轉化為葡萄糖，因此糖友每吃完米飯後一測血糖，指數就會往上躥，吃多了，米飯中的碳水化合物會轉化為葡萄糖，易使血糖增加；吃少了或不吃，碳水化合物攝入缺乏，胰島素效果下降，同樣會使血糖發作反常。怎麼下降其升糖指數，在米飯中加點「料」。
搭配些蔬菜
這兒的蔬菜可不是指綠葉蔬菜，而是豌豆、胡蘿蔔丁、白蘿蔔塊等。這些蔬菜，供給了維生素、類胡蘿蔔素以及B族維生素和礦物質，可以延緩併發症的發作。如類胡蘿蔔素，可以改善眼底併發症的表現，一起其間富含的抗氧化成分，有利於病況康復。
米飯中放些粗糧
在米飯中依據個人口味，可適當加點紅豆、綠豆、黑豆、雲豆。一方面豆類含豐富的膳食纖維，其中的澱粉消化速度非常慢，還含有一些延緩澱粉變成葡萄糖的成分，有助於血糖控制。
把粗糧和白米飯結合起來是不錯的搭配，比如燕麥片，含有大量的膳食纖維，有助降糖，眼下比較常見的芋頭也可以和白米飯一起煮著吃。芋頭具有低熱能、高纖維素等特性，而且吸水強，能增加食用者的飽腹感，並能促進胃腸蠕動，因此是糖尿病患者和預防糖尿病人群比較適合的白米搭檔。
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