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炸花生米的新做法,不需要油,而且做出了一種全新的味道!

炸花生米大家應該經常做吧!但是油炸的花生雖然好吃,卻有些不健康,油油膩膩的想吃又不敢多吃。而且火候難以掌握,炒制的時候也費力!

但是今天給大家分享的新做法,不僅有著比油炸更好的味道,而且更省時省力,更健康!就是有一點要提醒大家,別吃上癮哦!我們家就上癮了,一個星期吃了十多斤花生!費錢!

首先準備一盤新鮮飽滿的花生米,注意一定要把壞粒撿出去,壞粒中的黃曲霉素是一種高致癌的物質!

用水沖洗乾淨,瀝干水分。這一步一是為了洗乾淨花生,二是讓花生表皮沾上水,容易掛上調料!

接下來撒上食鹽,胡椒粉,孜然粉。注意一定要都是粉狀的調料,最好邊撒邊攪拌,特別是食鹽,一定要多一些,均勻一些,讓每一粒花生米都能掛上!

撒完調料後,放到微波爐里烤制,火力開到最大,時間設置三分鐘,完成後取出來攪拌一下,翻翻面,再放進去,時間設置兩分鐘,等加熱完後就OK了!

上圖是第一次三分鐘出爐後,還有一些水漬!

這是最終完成後的樣子,顏色只是變淺了一些,完全沒有炒制後的慘狀,而且調料並沒有因為烘烤而脫落,反而緊緊地粘在了花生的表面!

夾一個入嘴,又香又脆,而且還會帶有一絲絲的鹹味,一些調味料的香氣,特別的好吃!大家誰吃過這樣的花生米嗎?

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