盤點點心做法 飯後休閑時光不可辜負

酸奶對於你來說一定不會很陌生，但是你真正的了解酸奶嗎。酸奶其實除了可以用喝的以外，還可以用來炸成一道點心。今天我們就來了解一下關於酸奶的點心製作方法，相信你一定會迷戀上這樣一種特殊的口感和舌尖體驗。

炸酸奶的製作過程非常的簡單。首先我們需要準備好酸奶、澱粉和白糖、雞蛋等食材。之後將澱粉和進酸奶當中，攪拌均勻。攪拌均勻之後就可以放入小鍋，用小火邊煮邊攪拌，之後便可以看到酸奶變得粘稠，這個時候就可以關火，將酸奶裝好放入冰箱冷藏。

酸奶冷凍2個小時左右即可，拿出來的酸奶會比較硬，我們可以過一段時間再將酸奶切成小塊。將雞蛋和麵粉一起攪拌，然後將酸奶塊放入其中滾一圈，讓其包裹雞蛋液。將裹上雞蛋液的酸奶塊放入油鍋中炸，至金黃色即可。

草莓大福是一道非常優雅的點心，讓人看到它的外形就開始感受到濃濃的溫情。需要準備好草莓、豆沙、糯米粉和糖，如果是想要外觀更加好看，可以適當的準備一些椰蓉。食材準備好之後就可以開始我們的點心秀了。

首先是需要將糯米和水揉成麵糰，在揉的過程中可以適當的加一些糖提味，這是草莓大福的「包裝」，一定要細心對待。揉好的麵糰就可以直接放入鍋內蒸熟，之後便可以將草莓和豆沙組合起來，可以根據自己的喜好來決定應該如何組合。

將包裹了豆沙的草莓再用糯米麵糰來包住，這個時候的糯米麵糰不需要太多，能夠包住草莓即可。但是為了美觀，盡量將糯米麵糰的厚度把握在2-3毫米之間，之後再滾上一圈椰蓉，草莓大福就完成了，可以及時的享受美味。

南瓜餅在各大飯店都有銷售，並且是人們非常喜愛的飯後甜點。南瓜餅的製作過程其實非常的簡單，我們完全可以自己在家製作，飯後來點點心非常怡人。先將南瓜洗凈，將起去皮切片，切塊也可以。之後隔水蒸熟，要將南瓜完全蒸透，變得軟糯。

之後便可將南瓜取出，用大碗裝好，加上一些黃油和糖，趁著南瓜還很熱的時候將起一起搗碎，這樣糖和黃油都會因為南瓜的熱量而融化。黃油和糖的分量可以根據個人的喜好來加，喜歡吃甜一點的就可以多加一些，由於南瓜本身就是甜的，所以一定要控制好量，太甜了反而會影響到南瓜的口感。全部搗碎之後的南瓜就可以加入適當的糯米粉，將其揉成麵糰。

揉麵糰就跟平日里的方法一樣，邊揉邊撒上一些糯米粉，讓其變得不再粘手。麵糰揉好之後就可以將其分為等量的小麵糰，一般來說分為拳頭的二分之一即可，方便我們食用也方便蒸煮。

喜愛紅豆的可以在麵糰中加入一些煮好的紅豆沙，也可以加入一些自己喜歡的果醬和果仁，可以根據自己的喜好來決定。最後將麵糰往芝麻上滾一圈，讓其外表上都沾上芝麻，放入鍋中油炸，至黃金色即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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