不起眼的它，卻被稱為長壽菜，很多人不愛吃，卻是抗癌小戰士
這個東西非常不起眼， 不知道是哪位先祖發現它也能吃，這個東西就是海帶，好多人不愛吃，覺得它很腥，但是它卻被稱為長壽菜，更是防癌抗癌的極佳選擇。
海帶的粘液中有一種叫鹽藻多糖的物質，具有防癌抗癌的作用，還被日本學者山本一郎發現這種物質可以抑制肉瘤細胞，另外因為海帶還被叫做含碘冠軍，因此對於預防甲狀腺癌和乳腺癌都有極佳效果，海帶食用方法也多種多樣，這裡推薦海帶西洋菜生魚湯，做法如下：
1、殺好後的生魚斬成大塊，海帶洗凈切段，加入適量水。2、鍋內加油燒滾，放薑片，投入生魚塊煎至金黃色。3、加入適量清水燒滾，然後將海帶、西洋菜放入同煮，約半個鐘，調味即成。
此湯含有豐富蛋白質，維生素A，維生素C，維生素D，胡蘿蔔素、碘、鈣、鉀等營養物質。
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