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天啦嚕!腰果的真面目,原來樹上的腰果長這般模樣?

真的是只知道吃腰果沒看過腰果長怎樣欸? 茶餘飯後的餐桌人氣點心,喜歡吃堅果類的朋友都熟悉的腰果,大家知道他原本長什麼樣子嗎?看過腰果成長的樣子跟取得的過程之後,或許以後每吃一顆腰果都會想慢慢細心品味了~

這是我們看到處理過後的腰果

而腰果本人長在樹上的時候~其實是這種樣子!

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神秘吧!原來腰果上頭還有一顆果體,腰果樹是很好種的熱帶植物,果體分成上下兩個部分,上面那個是假果(果托),可以用來作成果醬或果汁(聽說像榴槤的味道)而真正的果實是掛在下方形狀長得像腰子的部分,也就是我們吃的腰果~

我們吃的腰果要再經過剝殼加工處理,雖然現在大多都是半機械化製成,但有些地方還是用人工手動剝皮,而腰果的皮本身含有腐蝕皮膚的汁液,剝殼的工人都必須穿戴防護手套,做久了皮膚還是會受傷害,也可說是血汗腰果啊...(遠)

以後吃腰果都要懷著感恩的心了(?)


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