南美洲奇葩水果大匯總
今天繼續扒一扒南美的奇葩水果,接上篇
關於南美洲各種奇葩水果的上篇,小夥伴們反應很強烈啊,也有給熊幫主留言說少了一些,主要是南美洲奇葩的水果太多,一篇下來篇幅太長,現在就為小夥伴們附上下篇,繼續掰扯一下那些光怪陸離的果子。
巨型楊桃 Babaco
這是厄瓜多的一種特產水果,形狀有點像楊桃,縱切是五角星形狀,但是絕不是楊桃,有人管它叫「香檳果」,翻譯無從考證。
這種水果主要是用來做果汁的,也可以直接吃,有點微酸,但是很爽口,很多汁,味道居然還會有點草莓的感覺。成熟的Babaco稱金黃色,而且很軟,屬於一捏就會破的那種。
馬米果 Mamey
這也是一種南美特有的水果,至少熊幫主在亞洲,北美和歐洲都不曾見過,直譯過來它應該叫「馬米果」。
這種果子從外形看有點像哈密瓜,外表粗糙,黃褐色,但是這個貨卻是從樹上長出來的。別看這個果子外表其丑無比,但是切開就發現強烈的色彩反差,有著鮮艷的橘色和紅色,口感也很奇特,像沾了蜂蜜的烤地瓜,十分的甜膩。
這種水果是當地人治療胃潰瘍的土方子,據說效果很贊哦,主要是,真的挺好吃的。
番荔枝(釋迦) Chrimoya
又是一個超級甜的水果,打果汁超級好喝。熊幫主也不知道為什麼直譯的中文名叫做番荔枝,畢竟這個東西跟我們認知里的荔枝差別太大了。
釋迦有著綠綠的鱗片狀的外皮,切開後是乳白色的果肉,還有指甲蓋那麼大的扁扁的黑色種子,種子是不能吃的。
諾麗Noni
水果界的臭豆腐,成熟的果實有強烈的臭味,強烈的臭味,強烈的臭味,為啥熊幫主想到了榴槤呢,在澳洲諾麗又叫「乳酪果」或是「嘔吐果」。
果實雖然味道難聞又有苦味,不過在農作物欠缺,食物缺乏的荒年,仍然可以做為救荒的食物。
相比榴槤,聞著臭吃著香,而這種水果直接吃的人還真不多,講真,熊幫主只在一個地方見過這種水果,秘魯的青蛙汁,這種水果是作為配料出現在青蛙汁里的。請收下熊幫主的嘔吐物。
青甜橙 Naranjilla
這中文的名字誰起的?啊?告訴我誰起的,出來出來!
甜橙,還青甜橙,這玩意明明是黃色的,而且還奇酸無比!
你看看人家原名,西語的名字,Naranjilla,直譯過來是小橙子,可以理解為沒熟的橙子么,真心是很酸啊!
在熊幫主第一次到南美的時候,就被這個貨給坑了,雖然長相陌生,但是名字熟悉啊,跟我認識的橙子那麼接近,而且還不貴,果斷買回去嘗嘗,一口咬下去,口水就沒再停過。
正確的食用方法大概是果汁,很多這邊的混合果汁都會加Naranjilla,別說,跟別的水果一起打汁味道還真不錯!
番石榴 Guayaba
其實番石榴有很多品種,有配圖中紅瓤的,跟西瓜似的,也有黃瓤的,當然西瓜也有黃瓤的。
番石榴口感酸甜,至少熊幫主認為,這貨是可以直接吃的,嗯嗯,直接吃的。
吃之前一定要捏一捏,軟了才好吃。
這也是水果王之一,有著極其豐富的維生素,蛋白質和植物性歐米伽,而且對於糖尿病的治療還很有幫助哦!
刺果番荔枝 Guanabana
從外形看,這個有著繞嘴名字的水果,是不是很像榴槤?這種叫做刺果番荔枝的東西(好吧,中文名字也很拗口),跟榴槤一樣,有很強的殺傷力,此殺傷力非比殺傷力,榴槤殺人,而刺果番荔枝殺的是癌細胞。
上網一搜,就會出現很多關於這種水果抗癌的報道,雖說「比化療還強大一千倍」這樣的說辭有些誇張,但是這種水果真的很有益健康。
刺果番荔枝是軟軟的,成熟的果子可以直接吃,也可以做果汁,在南美生活了好多年了,這邊癌症的發生率確實比中國低,不知道是因為環境原因,還是因為遍地都是Guanabana的功勞。
Taxo
就暫且稱之為酸黃瓜吧,這個名字非官方名稱,完全是因為這個貨長得有點像黃瓜,而且,奇酸無比!酸到你舔一口就有把這個貨扔到垃圾箱里的衝動。
很好奇當地人是怎麼加工這種水果的,偶爾在果汁店看到的混合果汁中有它的身影出現,熊幫主因為吃這個有陰影,所以一直沒敢嘗試。有人說酸黃瓜跟之前提到的雞蛋果的味道類似,就是更酸爽一些,經過查證,他們還真是一個科的果子,總之,酸到我不想繼續寫了。
樹葡萄Guapurú
在國內偶爾能見到這種水果,還有個好聽的名字叫嘉寶果,算的上是稀有的水果吧,這種水果在南美洲也不太常見,尤其是在大城市,偶爾能在市場上見到。當地人說,因為這種水果基本是野生的,產量很低,所以一般就被附近的居民消滅掉了。
樹葡萄其實跟葡萄沒什麼關係,從生長方式就能看出來,更像是迷你版的李子。口感酸甜,還算是比較好吃,吃多了也會倒牙,會有澀澀的感覺。熊幫主曾經在一次去熱帶雨林出差的路上買到過,還是帶著樹枝的那種,在炎熱的天氣里吃這個真的很解暑,而且還有點類似山竹的味道。
刺角瓜 Cucumis metuliferus
這個是熊幫主在智利吃到的水果,後來查了查,其實這是原產地在南非的一種水果,無奈味道十分奇特,還是在這裡介紹給小夥伴。
先說味道吧,之所以奇特,因為就熊幫主的口感來說,是一種類似黃瓜+西葫蘆的味道,還有小夥伴說,是香蕉+黃瓜+檸檬的味道,為了這個味道我們探討了好久,終於達成共識,味道奇特但還不是特難吃。
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