花生如何保存不變質 一起看看方法

花生是一種食用價值很高的食物，由於其內部含有很高的脂肪以及蛋白質含量，因此很多人都喜歡把花生作為一種主要的食材之一。除此之外，花生由於很好的食用口感和多樣的食用方法，並且不同的花生吃法具有不同的味道，所以人們都是很喜歡食用花生的，下面就為大家介紹一下應該如何很好的保存花生。

1、剛摘下來的新鮮花生，因為上面還有灰塵和泥土，如果天氣狀況良好的話，就最好把花生放在清水裡輕輕揉搓，洗乾淨，洗完後，注意千萬不要放在避風的地方，要放在有風的地方，這樣可以避免花生張毛。

2、不管清洗或者沒有清洗的新鮮花生，要清理一下裡面的雜物，小石頭啊，或者沒有花生米的花生，接著要及時曬太陽，越猛烈的陽光越好，並且曬的時候要全部攤開，如果擠在一個籃子裡面，太厚重了也不行，因為裡面的下面的花生曬不到。像夏末時候的太陽，基本上個把星期，花生裡面的水分就會不見了，曬的乾乾的。

3、把曬了的花生，剝開花生殼，吃吃看，如果感覺花生水分很少，吃起來硬硬的，幾乎接近炒熟的花生的狀態，就可以停止曬太陽了。保存時一般選擇透氣的袋子，其實塑料袋也可以，像那種麻布袋也可以，注意不要有洞。

4、袋裝的花生一定要放在通風且乾燥的地方，不可以讓花生受潮，並且最好段時間內吃完，長時間的保存也會導致花生變質生蟲。而且如果在外面買的花生，一定要先試吃，如果是變質的，要放棄購買。

通過上面的文章我們給大家介紹了應該用什麼樣的方法來保存花生避免變質。特別是在南方地區，由於南方地區氣溫較為濕熱，因此如果花生不能很好的保存的話，是十分容易變質的。一旦花生變質了，那麼就會造成很大的浪費，這就很可惜了，多以大家一定要注意花生的正確保存。

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