德國十大最美酒庄

最新 06-05

德國不僅是啤酒的故鄉，葡萄酒同樣舉世聞名。作為世界最北的葡萄種植區之一，德國擁有很多葡萄酒產區。本期小編為大家帶來一些有酒有故事的德國葡萄酒庄，讓我們一起放慢步調，在旅途中品品酒，聊聊詩和遠方吧！

伊慕酒庄（Egon Müller）

伊慕酒庄地處德國摩澤爾(Mosel)產區內的維庭根(Wiltingens)鎮，這裡出品的雷司令（Riesling）有「德國雷司令之王」的美譽。

伊慕酒庄產出的雷司令葡萄酒香氣優雅，細膩精緻，具有經典的德國雷司令風格，是德國乃至世界最出色的雷司令葡萄酒之一。

除此之外，這裡出產的冰酒和枯葡精選(TBA)也是尤為珍貴。這裡出品的冰酒有一般冰酒及特種冰酒之分，即使是一瓶新年份的普通冰酒，目前在德國的市場價也超過了1000歐元，是德國最為昂貴的冰酒。伊慕酒庄的枯葡精選並非每年都釀製，即使天公作美，其產量也是極其稀少，每年最多生產200-300瓶。每年拍賣會上，伊慕酒庄所出品的枯葡精選都拍出了令人驚嘆的高價。

官網：http://www.scharzhof.de/en/

沃克酒庄（Valckenberg）

沃克酒庄(Weingut P.J.Valckenberg)位於德國萊茵黑森(Rheinhessen)產區。酒庄所產的Madonna聖母之乳(Liebfrauenmilch Madonna)是德國萊茵黑森著名的葡萄酒品牌。

該酒庄所產的「聖母之乳」（Liebfrauenmilch）是德國特有的葡萄酒，而其發源地正是酒庄的葡萄園，因此，該酒庄成為了這種葡萄酒的創始者。當時有許多人釀造聖母之乳葡萄酒，為了讓自己的葡萄酒有所區別，酒庄根據修道院里的聖母瑪利亞雕像，將自己的聖母之乳葡萄酒命名為Madonna聖母之乳。

此外，該酒庄除了是知名的葡萄酒生產商以外，也是德國最大的葡萄酒出口代理商，為德國其他知名酒庄提供批發和營銷渠道。

官網：http://www.valckenberg.com/de/

阿爾斯威酒庄（Albrecht Schwegler）

阿爾斯威酒庄是威爾騰堡的「紅酒精品時裝店」。阿爾斯威酒庄出品的葡萄酒年輕，呈現出一種非常驚人的新鮮活潑的味道，清新爽口，口感柔順，結構平衡，濃郁而圓滑，餘味悠長。

阿爾斯威酒庄在企業定位、品牌推廣、終端形象等方面走差異化道路，足以令人一見鍾情，讓你在葡萄酒濃郁、複雜的味道中，感受純粹與完美。

酒莊主人秉承父母是葡萄種植者的家傳，擁有斯瓦比亞人的堅持徹底和強烈的激情，潛心研究並博採各國釀造葡萄酒之長，運用特殊的設備，創造出無可匹敵的釀酒工藝。葡萄酒為優雅、時尚的象徵，飲用葡萄酒能使人們在精神上獲得滿足和享受。但能讓眾多葡萄酒迷對它趨之若鶩的，依然是其中優良的品質和嚴格的釀造工藝。

官網：http://www.albrecht-schwegler.de/

克斯勒酒廠（Kessler）

埃斯林根的克斯勒酒廠是德國最古老的氣泡酒釀酒廠，這裡是凱歌氣泡酒 (Veuve Cliquot)的傳承之地。

1826 年 7 月 1 日，格奧爾格·克里斯蒂安·馮·克斯勒 (GeorgChristian von Kessler) 在內卡河畔埃斯林根 (Esslingen am Neckar) 創辦了德國第一家氣泡酒釀酒廠。這位企業家的釀酒手藝師承法國氣泡酒地區 (Champagne)。建廠後的第1個10年中，克斯勒酒廠的銷量就已達到五十萬瓶。

官網：www.kessler-sekt.de

Schloss Wackerbarth古堡

Schloss Wackerbarth古堡是一家頂級體驗式的葡萄酒庄，釀造薩克森頂級葡萄酒是Schloss Wackerbarth古堡一貫的目標和宗旨，這一理念源自這座酒庄的創始人——身為軍隊元帥和伯爵的克里斯托夫·奧古斯特 (Christoph August)。

時至今日，這一歐洲頂級體驗式酒庄從未中止對於自身目標的尊崇與追求。它早已聲名遠播，不只在薩克森州，更為世人所熟知。其實不只是葡萄酒，它的氣泡酒同樣出類拔萃。

官網：http://www.schloss-wackerbarth.de/

約翰山堡（Schloss Johannisberg）

富有傳奇色彩的晚收型葡萄酒產地—— Schloss Johannisberg （約翰山堡）位於 Rheingau （萊茵高）的蓋森海姆 (Geisenheim)。

約翰山堡 (Schloss Johannisberg) 從 817 年開始種植葡萄，近三百年來主要種植雷司令 (Riesling)。這座酒庄也由此成為了雷司令葡萄推廣的不朽紀念。山坡葡萄園剛好位於北緯 50°——標識的石碑就掩映在葡萄藤中。

官網：http://www.schloss-johannisberg.de/en/

克羅伊茨貝格葡萄酒庄（WeingutKreutzenberger）

採用古典現代主義風格的酒庄建築可謂是鳳毛麟角，位於普法爾茨金登海姆 (Kindenheim) 的克羅伊茨貝格酒庄 (Weingut Kreutzenberger) 便是其中的傑出代表。

1929 年，佔據金登海姆、博肯海姆 (Bockenheim) 和瓦亨海姆 (Wachenheim) 葡萄山黃金地段的葡萄酒釀造世家克羅伊茨貝格家族在這裡修建了一個小規模的家族葡萄酒莊園，建築樣式在當時看來十分前衛，不過在前衛的背後，人們仍能感受到酒庄所蘊含的傳統風貌。

魯道夫?福斯特酒庄（RudolfFürst）

魯道夫?福斯特酒庄（Weingut Rudolf Fürst）位於德國的比爾格斯塔特市（Burgstadt），屬於著名的弗蘭肯（Franken）葡萄酒產區，是該產區知名的酒庄之一。

魯道夫?福斯特酒庄的釀酒理念非常簡單，就是要釀造保留了葡萄原始風味的優質葡萄酒。他們採用自然加人工的傳統釀酒法，紅葡萄酒必須在法國橡木桶中陳釀12-20個月，然後在不經過濾的情況下直接在酒庄內裝瓶。白葡萄酒要在橡木桶或者不鏽鋼桶中陳釀6-12個月。這種傳統的釀酒法給予葡萄酒足夠的時間去發展出令人心醉的完美風味。