老中醫說：打死也不能吃的食物，致癌性極強！可惜很多人知道

在這個談癌色變的社會，人們最害怕的就是身患癌症。因為就目前醫療水平來說，很多癌症屬於不可治癒的疾病，一旦患癌，生命可能就開始進入了倒計時了。網路發達的時代，各種良莠不齊的信息以網路為載體如洪水猛獸般向大眾撲來，你一定在網上看到這樣聳人聽聞的說法：玉米油、葵花籽油會致癌，速食麵會致癌，喝水的紙杯也致癌，豆漿致癌，可樂致癌……由於人們缺乏一定的鑒別能力，對於網上流傳的各種致癌的說法沒有一個正確的判斷力，導致越來越多的人相信這些謠言，造成恐慌，生活中各種小心翼翼，這也不敢吃，那也不敢用，生怕吃到了那些致癌物讓自己得癌症。有八大高致癌的食物，都是中外科學們長期調查、研究所得出的科學結論，致癌的證據確定無疑。這八大食物的致癌食物，必須嚴防死守，是要做到「打死也不吃」！如果「明知會致癌，偏要大量吃。」那麼癌症自然不請自來，發病率一路升高也就不足為奇了。

根據全國腫瘤登記中心的調查數據，中國醫學科學院腫瘤醫院公布了致癌食物黑名單。如果世衛組織公布的116種致癌因素有點難以掌控，那麼這個「致癌食物八大黑名單」就簡明易懂多了，不作死就不會死，不吃這八大致癌食物也是不會死的。

1.腌制食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝銨。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。2.燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。3.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食管癌和胃癌。4.油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。

5.米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌的黃曲霉菌素。6.隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝銨致癌物質。7.檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。8.反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝銨。

也許有人會說，以上這八大豆製品食物都是日常飲食中，我們常吃的食物。殊不知正因為是我們常吃的食物，危害才更大。有些，我們可以不吃，有些雖然不能不吃，也可以少吃為佳。只要稍稍管理好自己的嘴巴，不吃或少吃以上八大致癌食物，可以大大減少患癌症的風險，何樂而不為呢？！

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