餐後甜品紫薯水晶糕，層次分明，晶瑩剔透

就餐完結，飯後都會準備一些茶點食用，小編備上了美味的紫薯水晶糕，層次分明，晶瑩剔透，色彩搭配鮮艷，口感不錯，全家人都愛吃喲。

【餐後甜品紫薯水晶糕】

主料：蝦餃粉300克、

輔料：南瓜泥80g、紫薯泥120克、

步驟：

紫薯水晶糕的做法步驟1.各種食材準備好，南瓜和紫薯蒸熟

紫薯水晶糕的做法步驟2.趁熱將紫薯泥加入水晶粉里，用飯勺攆成碎，混合

紫薯水晶糕的做法步驟3.用手將紫薯水晶麵糰揉成光滑的麵糰

紫薯水晶糕的做法步驟4.同樣的方式將南瓜麵糰也和好

餐後甜品紫薯水晶糕

紫薯水晶糕的做法步驟5.用擀麵杖分別將兩種顏色的麵糰擀成薄片

紫薯水晶糕的做法步驟6.將兩種面片疊在一起

紫薯水晶糕的做法步驟7.用刀將四周不太整齊的多餘面片切去，將面片分成四份

紫薯水晶糕的做法步驟8.分好的四份面片摞起來

餐後甜品紫薯水晶糕

紫薯水晶糕的做法步驟9.放在抹了油的盤子里，蒸熟

紫薯水晶糕的做法步驟10.出鍋後趁熱撒上椰絲即可

餐後甜品紫薯水晶糕

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3.增強免疫力

餐後甜品紫薯水晶糕

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。

4.有利於減肥瘦身

5.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

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