黃瓜降三高還美容 夏天一定要吃的八個「第一」

導讀

6月5日迎來「芒種」節氣，麥粒上長出了尖尖的芒刺，盛夏時節即將登場。夏天最難熬的時候就要到了，你準備好了嗎？

芒種節氣是個濕熱、悶熱的節氣，出汗變多後，人的頭腦不清爽、身體重、「暑易入心」……尤其是在我國長江中下游地區，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱。

濕邪重濁易傷，腎氣、困腸胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦。因此，芒種的養生別忘了吃八寶！

芒種別忘了吃八寶

第一菜：黃瓜

黃瓜是涼性蔬菜的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

第一鮮：鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

第一菌：木耳

木耳味甘、性平，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效；木耳有「血管清道夫」之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。

第一肉：鴨肉

四季之中，鴨肉特別適合夏季食用。俗話說得好：「防苦夏，吃吃鴨」。鴨肉富含蛋白質等養料，而且能防治疾病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

第一谷：薏米

薏米是清除體內濕毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節，陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會「傷暑」，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

第一粥：綠豆粥

綠豆亦食亦葯，可以搭配大米或黑豆等其他豆類做成雜豆粥，能補充更多的微量元素和B族維生素。不過應注意，綠豆屬於涼性葯食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用。

第一飲：酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：「梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。」該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

第一瓜：西瓜

夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮還能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

小編說兩句

芒種時人們也易感到煩躁不安，此時要調適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。應使自己保持輕鬆愉快的心情，忌惱怒憂鬱。

夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發泄。

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