美食人人愛，有保險的食品才能更放心！

美食慰藉人心

中國的美食文化源遠流長，其實對我們個人而言，美食不僅是一種文化、一種享受，很多時候更是一種心靈上的安慰。小時候有媽媽的味道，長大了有親手下廚房的幸福時光，節假日更有以食物為載體的儀式感，讓生活充滿驚喜。

本期主題

媽媽，這條街上好多好吃的呀！我要每一種都嘗一下！

曉保

曉保媽媽

你還小，有些東西是不適合吃的，也要注意食品衛生，不能亂吃！

現在人們的食品安全意識越來越強了，我們保險在這方面也要跟上啊！

曉保爸爸

「

食品安全愈受關注，有沒有保險可分擔？

不得不說，近年來人們開始追求更加有品質的生活概念，對食品安全問題也越來越關注。從餐廳飲食到品牌食品再到食材本身，人們除了享受美味之外，也對其安全性有了更高的要求。另外，近些年一些不負責任的食品企業還出現過多次令消費者擔憂的報道，這不僅讓消費者遭受了損失，食企也必然逃不過處罰和賠償。那麼，有沒有保險產品可以為這類事件分擔，從而營造食企和消費者的雙贏局面呢？答案是肯定的，這就是今天我們要講的「食品安全責任保險」。

NO1：什麼是「食品安全責任險」？

概念

食品安全責任保險是產品責任保險的一個特殊險種。它可以通過保險的手段，對食品的生產、加工、銷售、消費各個環節的食品安全問題提供風險保障。

在保險合同有效期內，被保險人（比如食品生產加工工廠或食品商店）在經營場所內生產、銷售食品，或者現場提供與其營業性質相符的食品時，因疏忽或過失致使消費者食物中毒或發生其他食源性疾患，或因食物中摻有異物而造成消費者人身損害或財產損失的，依法應由被保險人承擔的經濟賠償責任，保險公司將根據合同約定負責賠償。

NO2：「食品安全責任險」能幫消費者解決哪些問題？

從上述概念里，大家可能看出「食責險」主要是為食品企業的過失買單，那可能有消費者要問了：這一保險產品對消費者有哪些好處呢？主要有以下幾個方面：

首先，消費者如果遭遇食品安全問題，可以儘快得到賠償。如果涉事企業對消費者造成了比較大的損失，有了保險公司的擔責，消費者可以儘快得到賠付。

其次，有助於促進食企的責任意識。我們要明白一點：對於投保了食責險的企業而言，並不意味著將風險轉移給保險公司就可以了，而是分散生產經營風險及事故處置壓力，進而增強其責任意識，保障消費者的權益。

第三，避免「廠家肇事，政府買單，納稅人出錢」的局面。遇重大食品安全事故發生，如企業無力賠償，最終還需政府買單，造成了「廠家肇事，政府買單，納稅人出錢」的局面。以曾經的「三鹿事件」為例，政府耗資11.1億元對受害的27萬多名患兒進行賠償。此外，從國際上看，部分經濟發達國家通常引入商業保險的手段來化解食品安全風險。即便從國外進口的食品也多要求出口方為其產品購買食品安全責任保險。

最後，可以從理賠數據中發現風險點。即針對日常積累的理賠大數據進行分析，從中發現有效防範食品安全事故的風險因素，進而將風險提前控制，避免損害消費者利益的事情發生。

曉保提醒

食品安全責任保險的費率按照營業額的一定比例來確定，並根據企業風險管控狀況對基準費率進行上下浮動。

NO3：我們身邊的哪些食企可以投保「食責險」？

整體上來說，幾乎是我們身邊接觸到的一切食品生產企業和單位都可以投保「食責險」，即凡在中華人民共和國境內依法設立並登記註冊，有固定經營場所，從事食品生產、銷售或餐飲服務的企業，都可以投保。

保監會還指導保險公司主動適應互聯網新興業態，運用技術手段，與互聯網企業聯合開發網路外賣行業食責險產品，保險服務領域不斷拓展。如針對 「O2O」訂餐平台，推出的外賣行業食責險「外賣保」產品。又如針對美食APP外賣，為在線商家提供食責險，通過運用互聯網大數據以較低成本、高效處理等創新手段解決食品安全存在的實際問題。

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