沒想到生吃花生效果這麼好，可是為什麼有人會不舒服呢？

　　吃生花生有什麼作用呢?

　　生花生可以說是我們再熟悉不過的食物了，因為生花生可以生吃，還可以作為烹飪的美食，同時生花生油也最菜常用的一宗食用油，可見生花生其實有非常多的養生保健效果，那麼下面我們就去詳細的去了解一下生花生的功效和作用，看看吃生花生，到底可以幫助我們起到什麼樣的保健效果。

　　實際上生花生作為平常普通的食物，除了含有豐富的脂肪蛋白質之外，其實還有很高的食療價值，可以幫助我們緩解一些身體的疾病，所以說生活中能夠吃些生花生，其實是可以給我們帶來更多的營養。

　　降低膽固醇

　　生花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

　　延緩人體衰老

　　生花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　促進兒童骨骼發育

　　生花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。

　　預防腫瘤

　　生花生、生花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的生花生、生花生油等相關生花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。

　　凝血止血生花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　常吃生花生可防癌

　　飲食防癌吃出健康來

　　癌症是現代人千方百計想要避免的健康殺手，科學合理的膳食在養生抗癌方面發揮著重要的作用。生花生不是唯一的抗癌食物，我們日常生活中很多常見的蔬菜水果都是很好的抗癌佳品。

　　當然，抗癌不能單純的寄希望於多吃某種食物，而是要注意均衡膳食，保持良好的生活習慣，提高免疫力，增強免疫系統抵禦、識別、滅殺癌細胞的功能。健康人每天攝入500～1000克不同品種的蔬菜、水果和穀類等，少吃肉和脂肪，這些都是我們每個人必備的飲食防癌常識。

　　為什麼有人生吃花生會不舒服?

　　花生鮮吃別有一番風味，我個人很喜歡吃生花生。與炒花生相比，生花生還含有維C呢。理論上生吃也能最大化的保留其中的不耐熱成分，包括多不飽和脂肪酸、維生素C、E、一定量的維生素B1B2、以及活性物質卵磷脂等。

　　不過有人吃生花生會肚子不舒服。其實原因主要是生花生中的膳食纖維含量比一般的蔬菜水果高得多，又沒有經過加熱軟化，一些消化功能弱的人或者吃得太多之後，這些粗纖維就會使得肚子脹等。

　　吃生花生不舒服的事兒主要是膳食纖維作祟。同樣的還有吃生韭菜吃太多也會出現肚子不舒服、腹瀉等，其做祟者同樣是膳食纖維刺激腸道過分蠕動的結果，當然，生吃的韭菜比花生更甚，還有刺激性的含硫物質。

　　所以生吃熟吃，因人而異，看自己的情況。

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