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新鮮蓮子全身是寶,再不吃就過季了!












蓮子如何吃?






夏季消暑是首位,當然可以做個冰鎮銀耳蓮子羹,再加入紅棗的話,對女性是非常好的日常保健品。新鮮蓮子還可以用來煮粥、燉排骨,對夏季來說都是不錯的清火滋補食品。





在挑選蓮蓬時,應選擇顏色較嫩的黃綠色,這樣的蓮子較嫩,而表皮是深綠色的則表明蓮子已經變老,如果表皮是較深的黃綠色說明蓮子已老,口感不佳了。




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