每天一個雞蛋堅持一個月，65歲老人身體發生明顯變化！
我們知道，雞蛋是非常有營養的，雞蛋中所含的氨基酸一人體蛋白質組成相似，所以雞蛋在我們看來，是非常不錯的部品，然後很多人卻把它當做某些疾病的罪魁禍首，比如高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化等，因為大家都知道，雞蛋中含有比較高的膽固醇，如果已經患病了，再吃雞蛋，會讓病情雪上加霜。
其實這是不科學的，有研究顯示，雞蛋種的卵磷脂能干擾膽固醇的吸收，可以降低小腸對膽固醇的吸收量。這也是很多營養學家用雞蛋來預防動脈粥樣硬化的方法。一位65歲的老人，患有心肌梗塞，在堅持一個月每天一個雞蛋之後，身體發生了明顯的變化，最顯著的就是血液中的膽固醇降低了。
而也有人說膽固醇高的人容易患心臟病，其實這也是不科學的，兩者也沒有直接關係。另外，卵磷脂具有乳化作用，能將血液中的膽固醇和脂肪顆粒變得更細，從而通過血管壁被細胞利用。
關於吃雞蛋，老年人一般建議一天一個就可以了，年輕人可以吃兩個，超過兩個也有點多了，最佳的方式，還是每天一個比較合適。
※一個人每天攝入的雞蛋含量多少合適呢？
※高血脂患者慎吃雞蛋
※吃雞蛋會提高膽固醇？
※高膽固醇要注意哪些飲食？
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