速食麵你還在泡著吃嗎？快試試這個方法，保證你天天都想吃！

速食麵，估計人人家裡都會儲備一些吧，據統計，咱們中國人是最愛吃速食麵的，是消耗速食麵最多的國家。 都說速食麵沒營養，而且料包裡面的油也不太令人放心，很多品牌的速食麵都是油炸的，吃多了的確對健康不利。不過呢，還是有人愛吃這一口兒，就比如我。

速食麵吃多了不好該怎麼辦呢？戒掉速食麵、臣妾做不到啊！嘿嘿~~別急，吃貨總是能想出好辦法的。 煮過速食麵的水大家都知道，是白白的、稠稠的那種，一層的油花飄在上面，先把速食麵煮一下，撈出來再加工，可以去除很大一部分的油脂，減少熱量攝入。另外，裡面的料包我也是不用的。

【材料】速食麵、雞蛋、香菇、胡蘿蔔、蔥、姜、植物油、鹽。

【做法】

1、準備食材，香菇、胡蘿蔔、蔥姜改刀，蛋液攪散。

2、水燒開，放入速食麵稍微煮一下，不要煮太久。煮好的速食麵撈出控水，放入盤中備用，無須放油，不會粘的。

3、起油鍋，先把雞蛋炒成塊狀盛出備用。

4、不粘鍋內放油，炒香蔥姜。放入香菇胡蘿蔔翻炒幾下，放入鹽。

5、待香菇快熟時，合入雞蛋、速食麵翻炒幾下即可。香菇和雞蛋味道鮮美，無須放雞精。

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