這個夏天，最是適合一碗糖水，不會做？戳這裡！

啤梨桂圓糖水

食材：

啤梨半個　水250ml　新鮮桂圓肉6-10個　去核紅棗　枸杞　葡萄乾　紅糖

做法：

紅棗，提前用冷水將其浸泡一小時洗凈備用。所有東西除枸杞之外一起擱到鍋中。待煮開後，小火煮10分鐘即可。枸杞在關火後加入，悶5分鐘開吃~

紅豆燒仙草

食材：

紅茶　牛奶　仙草粉（黑涼粉粉）　冰糖　煉乳（可選）　紅豆　花生

做法：

１、將紅豆和花生洗凈泡著，牛奶放進冰箱

２、開始做仙草，按照包裝盒上的做法：按照比例將仙草粉調成麵糊，鍋里加上適量的水大火煮開後轉小火，將仙草糊緩緩倒入並不停攪拌，攪拌均勻後關火放涼凝結，放進冰箱冷藏備用

３、燒水的同時可以將紅豆瀝干，加少許水用高壓鍋煮熟，悶得爛一些，加白糖攪拌好備用

４、燒一壺開水沖泡紅茶(我用的是最普通的立頓紅茶茶包- -)，紅茶不澀的要點在沖泡30秒左右後將茶包取出，而不是一直泡在水裡。喜歡濃茶味的可以泡久一些

５、將牛奶和紅茶按照自己喜歡口味的比例兌好，放入適量冰糖，喜歡奶味重一些甜一點兒的可以加入少許煉乳提味

６、花生粒可以直接放進去，如果想吃脆一點兒的花生就需要再加工一下，傳統的方法是用油炸，但是我覺得放在甜品里太油膩了- -。用微波爐或者烤箱烤也可以，或者是用鹽來炒，具體做法是將一包鹽倒進無油平底鍋中，中小火加熱，同時加入花生粒翻炒，鹽受熱很快，會烘烤花生粒，一段時間後花生表面就會變為深色，此時可以關火，用餘溫繼續烘烤，放涼後取出即可，鍋里的鹽還可以回收正常使用

百合綠豆薏米湯

食材：

綠豆　薏米　百合　冰糖

做法：

１、百合泡發，綠豆泡一夜，薏米泡一夜

２、鍋內放入適量冷水,倒入綠豆和薏米,蓋上鍋蓋,大火將湯汁煮沸,然後轉中火煮至綠豆開花

３、倒入泡發好的百合,煮10分鐘左右，放入冰糖調味,至冰糖溶化,盛出即食

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