酷暑季節莫忘吃海帶 補碘降壓抗肥胖
這麼熱的天，出門點餐幾乎要點涼拌海帶，在家煮消暑糖水也一定必備海帶綠豆。沒錯，你一定聽說過，海帶含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素Ｂ1、Ｂ2、鈣、碘及微量元素、等營養物質，可預防甲狀腺腫大，白血病、骨痛病，可止血，有降壓，降血脂，抗癌等作用。
最新研究發現，海帶中有一項物質可抑制人體吸收脂肪，或許將成為減重新利器。簡單來說，海帶還可以抵禦肥胖，這簡直這個夏天最振奮人心的消息！！！！
英國紐卡索大學（University of Newcastle）的研究人員指出，從海帶中萃取出天然成分海藻酸（alginate）可抑制腸胃對脂肪的分解，實驗顯示，如果將海藻酸含量增加4倍，對脂肪的吸收可降低75％。
研究人員也將海藻酸摻入麵包，結果發現即使是少量攝入，人體對脂肪的吸收也能減少三分之一。
紐卡索大學的科學家表示，初步的試驗結果非常令人鼓舞，下一步將進行臨床試驗，把海帶納入正常飲食中對減肥的有效性。
不過飲食專家也提醒，雖然海帶可能有助於減肥，但避免肥胖的最佳辦法還是首先減少脂肪的攝入。
不說了，貓姐要趕時間去買海帶！！！
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