這5類人請用生薑煮水喝，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」
薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。特別適合夏天服用，民間有諺語「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」。下面這五類人特別適合用生薑煮水飲用。
第一類：過敏性鼻炎和感冒
因為生薑有通竅作用，所以薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。
第二類：天氣炎熱，食欲不振
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前喝幾口薑茶，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
第三類：夏天睏倦，精神萎靡不振
在炎熱的氣溫下喝一些薑茶能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
第四類：有口腔潰瘍
每日以薑湯代茶飲，可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
第五類：夏季炎熱，失眠多夢
姜的另一個重要功效就是鎮靜興奮神經和促進睡眠，所以適當多吃一些姜，會讓你擁有香美的睡眠。
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