寶貝廚坊 銀耳鴿蛋湯
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06-09
銀耳鴿蛋湯
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食材準備
銀耳
百合
鴿蛋
冰糖
枸杞
桂圓肉
碗
將銀耳撕成小片和百合、桂圓肉一同放入燉盅，加適量水，上鍋隔水蒸約一小時
放冰糖、枸杞續蒸約二十分鐘
此間將鴿蛋打入裝有涼水的碗里待用
煮成荷包蛋待用
銀耳蒸到軟爛濃稠後取出，盛碗里，再放入荷包鴿蛋即可食用
小貼士
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