有這幾道食譜，你做出的飯菜和御廚就只差了一個鍋

三鮮豆皮

做法：1、把蝦、魚肚、香菇切碎，和荸薺碎蔥薑末等混合，用味精、鹽、胡椒粉調味；

2、滴入幾滴紹酒和香油拌勻；

3、拌勻後攪打上勁；

4、把腐皮切成是厘米見方的片。

5、在腐皮上放上餡料，塗抹少許麵糊粘牢；

6、用油炸至金黃色便可碼盤上桌食用。

義大利烤土豆

材料：小土豆、1湯匙橄欖油、2大蒜丁香,剁碎、1茶匙瓶裝義大利調味料、1/4茶匙鹽或品嘗、兩個破折號辣椒、1/3杯碎帕爾馬乾酪、1茶匙切碎的芫荽葉、2湯匙無鹽黃油切成小方塊

做法：1.預熱烤箱至400 f。清潔和小土豆洗凈,擠干後切成一半。

2.加熱一個鑄鐵鍋和添加橄欖油。加入土豆煎到表面變脆。翻過來煎另一面。

3.放入大蒜,義大利調味,鹽和辣椒粉,攪拌相均勻。關閉活並撒上乳酪和歐芹

4.加入黃油立方體的土豆,即可食用。將鍋放入烤箱,烤15分鐘。

秋葵炒蝦

材料：秋葵10隻；大蝦6-8隻；玉米；豌豆；食用油1匙；姜1小塊；料酒1匙；鹽2克；

做法：1、秋葵洗凈斜切片、大蝦去頭挑去蝦線待用。姜切末待用。

2、炒鍋燒熱下薑末煸香，下大蝦，加入料酒，炒到大蝦顏色發紅，加入秋葵和玉米豌豆雜蔬。繼續翻炒均勻，可略加少許水潤濕一下，加鹽調味後即可關火出鍋。

絲瓜百合蝦皮

材料：絲瓜；新鮮百合；蝦皮；姜；蒜；雞湯寶；澱粉；鹽；

做法：1鍋中少許油加熱，放姜蒜末爆香。加新鮮的百合拌炒。把絲瓜放入拌炒。

2湯寶兌開水，倒入煮開。放入蝦皮，少許鹽。水澱粉勾薄芡即可。

3絲瓜不變黑的方法：絲瓜切滾到之後， 放油鍋炸約50秒：縮短它在鍋中的加熱和烹調時間，防止絲瓜氧化變黑！撈起瀝油備用。

4鮮甜合一，加了雞湯寶，絲瓜飽飽的吸收了湯汁~~

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