你在補維生素嗎？

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你在補維生素嗎？

文章來源：跟我學營養

已授權《中國臨床營養網》轉載

維生素是人體為維持正常生理功能的一類微量有機物質，體內不能合成或合成量不足而必須從食物中獲得。

注

合理的膳食是人體所需維生素的主要來源。

1.Vitamin A的主要來源是魚肝油、深綠色和紅黃色蔬菜

5.Vitamin C的主要來源是新鮮水果和蔬菜

6.Vitamin D的主要來源是深海魚、肝

7.Vitamin E的主要來源是植物油

人們發現蔬菜中還有一些類維生素比如生物類黃酮和葉綠素，對健康的影響巨大。

一般來講，正常人通過合理膳食是不會缺乏維生素及其他營養素的。

維生素的補充應在醫師或藥師的指導下合理使用，過量地攝入不僅無益，還對人體有害。

營養師提醒

小孩不用補維生素。孩子的體內消耗和成人完全不一樣，所以可以通過飲食來補充維生素，堅持吃好三餐即可。

備孕、懷孕或哺乳的婦女，建議除了吃新鮮水果和蔬菜外還可補充葉酸製劑，這是防止胎兒得骨髓缺陷症的有效措施。

能正常進食的人只要注意膳食的豐富多樣完全沒必要額外補充維生素。

近年來的眾多研究結果表明，對日常服用維生素做出了近乎顛覆性的結論。2007年，《美國醫學會雜誌》發表了一項由多國研究人員共同完成的研究，發現過量服用維生素E死亡率增加4％、服用β胡蘿蔔素死亡率增加7％、服用維生素A死亡率增加16％，而且沒有證據表明維生素C能延年益壽。

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