精美可口的香酥魷魚圈，鮮嫩魷魚肉讓人回味無窮，歡迎收藏或轉發

今天小編就跟大家分享一個香酥魷魚的教程，簡單易學，香酥可口，非常的好吃。魷魚作為一種美食深受大家的喜愛，在所有海鮮的排名里，它所出現的頻率可以說是數一數二的。魷魚的吃法也是多種多樣，有蒸，煎，炸，炒，甚至拿它來燒烤也是很多人的最愛。那麼今天我們要分享給大家的香酥魷魚做法就與一般的不大一樣，大家如果有喜歡我們這種做法的朋友可以跟著我們的教程試做一下，也可以點擊收藏或者轉發。

魷魚 1條，麵包糠 50克，雞蛋 1個，澱粉 2大勺，鹽 半勺，植物油 適量，料酒 半勺，白鬍椒粉 少許。

做法步驟

1、直接買魷魚圈，你也可以買整魷魚自己切圈，都一樣。

2、一定要剝去魷魚圈外皮上的一層黏皮，不剝的話腥味會很重。

3、洗凈控乾淨水分，加適量料酒、白糖、胡椒粉和鹽拌勻，腌制15分鐘以上。

4、雞蛋加少許鹽打散，澱粉和麵包糠備好。

5、腌好的魷魚圈先在澱粉里粘一下，整圈裡外都沾滿。

6、放到蛋液里打個滾兒。

7、最後沾滿麵包糠。

8、全部弄好再一起炸，一個個的炸油溫不好控制。

9、鍋里燒較多的油，油溫6成熱時下魷魚圈中小火炸，一定要控制好火候，（注意：火太大會炸黑魷魚圈還不太熟，火太小的話皮會很油膩）。

10、魷魚圈炸至金黃色時撈出吸油。

11、裝盤開吃，美味難擋。

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

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