夏天怎麼樣放心吃西瓜呢?給「糖友」的幾大建議
營養師們按照升糖指數(GI)把水果分為了三類:
一、低GI:蘋果、梨、櫻桃、葡萄、柑橘、柚子等,GI都比日常主食(米、面、薯類)低,適合糖尿病患者食用,但每天不要超過200克左右。
二、中GI:如菠蘿、西瓜、獼猴桃等,GI偏高,糖尿病患者每天不要超過100克左右。
三、高GI:紅棗干、葡萄乾等,不建議食用。
給糖尿病患者吃西瓜的建議
西瓜健康營養,含有大量的維生素和礦物質,能補充人體所需的各種營養素等。西瓜中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加。相對其他水果來說,西瓜含糖量其實比較低,這對糖尿病患者來說,是有益的。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉為20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當於香蕉100克、梨170 克了,所以食量不可過多。
西瓜的吃法也要講究,不要在進餐後就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探著吃,即在吃後2小時測血糖。若血糖增加則需減量;如西瓜減量後血糖仍高時,應適當減少主食量。選擇吃西瓜的種類也很重要,市面上的西瓜種類繁多,經過改良的西瓜味道更甜了,營養成分中的含糖量有所增加,比如黑美人含糖量達12%~14%,不適合糖尿病患者食用。
糖尿病挑含糖量低的西瓜吃
市場上常見的海南墨童西瓜、寧夏的硒砂西瓜、特小鳳西瓜、無籽西瓜、冰淇淋西瓜、京欣西瓜等,它們的含糖量各不相同。糖尿病患者應盡量選擇含糖量低的西瓜吃。
吃西瓜的好處有哪些?
1、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養。
2、西瓜含有能使血壓降低的物質,能起到降血壓的作用。
3、吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用。
4、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
注意:內容僅供參考哦!(圖片來源於網路)
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