別再燉雞湯了！夏天來了，這道菜冰爽下飯，讓人口水直流，一上餐桌就被搶光！
雞肉別再光燉雞湯了！夏天來了，冰爽可口的涼拌菜成為餐桌上最受歡迎的頭盤菜。
今天我跟大家分享一道【口水雞】的家庭做法，大名鼎鼎的口水雞，自己在家裡也可以做哦。你只需一隻雞腿，一碗醬汁，再花費幾分鐘就能學會！新手也能輕鬆掌握哦~
【口水雞的做法】
材料：雞腿，蔥，姜，蒜，小米椒，花椒，料酒，生抽，醋，白糖，辣椒油，花生，白芝麻等
1、雞腿洗凈，蔥打結，姜切片，準備幾粒花椒
2、鍋中倒入適量水，將雞腿，蔥姜，花椒，2勺料酒放入，大火燒開，轉中火煮15分鐘。關火，不用掀開鍋蓋再悶15分鐘。
3、趁煮雞腿的時間準備醬汁的材料：小米椒切圈，蔥切末，蒜壓泥，熟花生碾碎
4、調一個醬汁：小米椒，蔥末，蒜泥，花生碎，白芝麻倒入碗中，裡面再加入生抽，醋，食鹽，少量白糖，辣椒油，攪拌均勻
5、雞腿悶好後，撈出，沖幾遍涼水，再浸泡在冰水中，使雞腿徹底放涼
6、雞腿切塊，碼放在盤中
7、將調好的醬汁澆在雞腿上，靜置一會兒入味，即可
這道菜幾乎沒什麼難度，新手也能輕鬆掌握，非常適合夏天
辣椒油可以買現成的，也可以自己做。做法見往期文章《鄰居紅油做的太好吃了，新手第一次做都能成功，拌菜拌面少不了它》
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※有了它們，不用再怕夏天火氣大了！
※美好的夏天，從一根自製零食小冰棍開始
※夏天廢水一澆，花瘋長，一天一個樣
※夏天吃它竟勝過人蔘，暴瘦10斤不是夢，可惜很多人還不知道！
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※雞肉別再燉湯了，夏天這道菜冰爽下飯，讓人口水直流，上桌就光碟
※到了冬天總是吃到油膩的肉，媽媽做了這道菜之後，上桌就被搶光了
※這兩道菜太搶手，剛上桌就被秒光了！
※春天吃這道菜防癌，涼拌一下，剛上桌就被搶沒
※這道菜，一上桌，就被搶光了……
※5個朋友去吃飯，一人點了一道菜，最後一道菜剛上桌就被搶光了！
※一到冬天就想念這道菜，只要一小把就能炒一大碗下飯菜，端上桌就瘋搶！
※春天，女兒就饞這道菜，蒸一蒸出鍋饞到流口水，好吃補鈣不上火！
※朋友天天來家裡蹭飯，竟是因為我做的這道菜！一上桌就被搶光了
※一到秋天就想吃這道菜，簡單蒸一蒸，好吃不上火，飯菜都有了！
※這米飯這樣做是餐桌上最搶手的這道菜，才是端了個菜，就被搶光了
※老公做飯我點菜，每次必點這道菜，不光清脆爽口還下酒下飯，喜歡
※冬天了，這道菜比吃肉好，每次上桌最先搶光，價格再貴也要吃！
※冬天一到就想念這道菜，只要一小把就能炒一大碗下飯菜，還沒上桌就瘋搶！
※一到夏天就嘴饞這道菜，做法簡單開胃又下飯，比紅燒肉還受歡迎
※這道菜一上桌就受歡迎，咸香下飯，隔幾天不吃都會饞！
※看上去讓人忍不住流口水的幾道菜，上桌都搶光了，菜譜給大家了！
※嫂子做的這道菜，上桌就搶光，就汁吃下三碗飯
※每次做這道菜，一鍋米飯都不夠吃，太下飯了！
※這道菜8塊錢炒一大碗，孩子三天不吃饞得慌，一上桌就搶光了！