喜歡吃薯條，在家就能做
土豆的通用學名是馬鈴薯，中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱它為土豆。其它還有過的稱呼有爪哇薯、土芋、地豆、土生、香芋、洋山藥、山藥豆、陽（洋、楊）芋等等。土豆是茄科茄屬，多年生草本植物，但作一年生或一年兩季栽培。土豆地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
今天做了炸薯條，自己炸的，乾淨衛生，最重要的還好吃！想吃什麼味道隨便搭配！吃起來比肯德基炸出來的還好吃。
這個是咖喱薯條，上面撒了一層鹽和咖喱。
這是剛炸出來的樣子
三個土豆一共炸了兩盤，這個配番茄醬吃
首先把土豆切成條，放到水裡過一下，撈出把水晾乾。鍋中放油，待油燒至七成熱後，把薯條放進去。
中火炸，由於我放的油不多，所以需要來回翻，讓薯條均勻受熱。如果油多就不需要來回翻薯條了。
當你感覺薯條越來越輕，鍋里好似油多薯條少的感覺時，就可以改小火再炸會，讓它上色後撈出即可。
瀝干油，就可以撈出了！
可以吃了。趁熱吃，脆脆的，特別好吃！
配你愛吃的各種口味，椒鹽，咖喱，五香，番茄醬……
炸薯條其實特別容易，注意2點即可：1切好後一定過水；2注意火候，不要炸糊！就這麼簡單，你也可以做出好吃的薯條！
※鯔魚，肉質厚、味鮮美
※簡單粗暴 但是很好吃
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