美食達人推薦美食：干豆角紅燒肉
美容
07-12
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
八角：理氣、止痛、溫陽
食材用料
干豆角紅燒肉的做法
1.干豆角頭天晚上泡發備用
2.五花肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水(焯好水的五花肉洗凈備用)
3.泡發好的干豆角改刀切段
4.冷鍋，冷油放入冰糖炒出糖色
5.放入薑片,放入五花肉炒上色
6.五花肉炒至出油放入干豆角炒勻
7.加入料酒，八角，辣椒殼，老抽，生抽，加入適量的水，鹽開大火煮開轉小火煮30分鐘
8.煮至水燒快乾了裝盤，撒上蔥花
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