黑米這樣做，可以補充氣血，還可以美容，孩子超喜歡，全家人愛吃

黑米，又名貢米、長壽米、血糯米，為禾本科植物菰的果實。黑米是稻米中的珍貴品種。用黑米熬制出來的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們成為「補血米」。

黑米性涼，味甘，歸脾、胃經。可煮飯、煮粥、蒸飯，也可以炒米，磨成面製成糕點。黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，適用於心臟病及水腫，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病患者、康復期患者及幼兒有較好的滋補作用，能明顯提高人體血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健！

今天來一個梅花黑米墩，益腎養血，補益脾胃。

準備材料：黑米飯800g，豆沙400g，玫瑰糖30g，白糖80g，白芝麻、紅絲各100g，豬油100g，植物油適量。

做法：將白芝麻在鍋內炒香。豆沙放盆內，加玫瑰糖拌勻。梅花模子抹上豬油，裝一些黑米飯壓實，加一層玫瑰糖豆沙，上面再加一層黑米飯壓實，然後脫模，依次做10個。將紅絲切碎，拌上白糖、白芝麻。將平底鍋上火，放油燒至五成熱，下梅花黑米坯，前熟裝盤，上面撒上紅絲、白糖、白芝麻即成。

好了，這麼好看，有好吃的梅花黑米墩，動手做一下吧，孩子喜歡，全家人都愛吃！！！

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