防癌的食物竟然有這些，趕緊來看看

防癌的食物：

1、花菜

新研究首次得出結論，對乳腺癌女性來說，十字花科蔬菜含有的蘿蔔硫素能減緩癌細胞的擴散，含有西蘭花及其他十字花科蔬菜的混合製劑，有助於減緩乳腺癌細胞的生長。

2、紅薯

紅薯中含有抑制癌細胞生長、使衰弱的免疫系統重新振作、防治乳腺癌和結腸癌的物質，名為糖脂。

3、香菇

蘑菇是一種益健康並具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似於補氣的作用。據說，捷克波希米亞深山裡的樵夫由於經常吃野香菇，而從不患感冒與癌症。

4、蘆筍

癌症吃什麼抗癌呢?多吃蘆筍效果好。蘆筍提取物中含有的9種甾質皂甙物質，有防止癌細胞擴散的功能，對多種癌症均有很好的療效，尤其對胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮膚癌和膀胱癌有特殊療效。除了上面介紹的這幾種蔬菜的抗癌效果好之外，其實生活中還有很多蔬菜的抗癌效果都不錯。

5、苦瓜

俗稱癩葡萄、癩瓜。性寒，味苦，能清熱解毒。近年來，醫學科學家們曾對苦瓜進行藥理實驗，發現苦瓜中的蛋白脂類成分可以提高人體免疫細胞功能。

6、冬瓜

冬瓜性涼，味甘淡，有清熱、解毒、化痰、利水作用。近來發現，冬瓜能誘生干擾素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一種葯食俱佳的抗癌蔬菜。

7、黃瓜

性涼，能清熱、生津、解毒且毒性較低。一些教授研究認為煙酒嗜好者和愛吃鹹的人容易得食管癌，常吃黃瓜可以減少這種危險。

8、大蒜

中醫認為，大蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，大蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，起到防癌抗癌效果。

9、玉米

玉米即玉蜀黍，其營養價值超過麵粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿蔔素、賴氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以發揮防癌作用。

10、石榴

石榴汁和石榴皮具有充分的抗氧化作用，是預防癌症最有效的食物之一。它的抗癌作用比紅酒和綠茶高三四倍。對於男士來說，能減少前列腺癌變;對於婦女來說，能極好地預防某些乳腺癌。

11、茄子

含有重要的防癌物質——龍葵鹼，這種物質能對體內的腫瘤有極強的抑制作用，對於防治胃癌更有絕好的效果。常吃點茄子還能促進人體進行乙醯膽鹼的分泌，這種物質能很好的形成消化液和促進腸胃的蠕動，這對於調節腸胃健康和緩解便秘產生髮揮重要的作用。並且對於一些肥胖患者來說，體內脂肪過多，這都是誘發癌症的重要因素，而常吃茄子能起到吸收體內多餘脂肪的目的，對於肥胖和想要健康減肥的人而言是一種極好的養生瘦身食物。

12、豆角

豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經;化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品;有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

另據研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

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