吃了一輩子醋，卻不知道還有這些作用！白吃這麼多年了

醋是我們生活中必備的調料品，不僅可以烹調出美味菜肴，其實除了用於烹調外，它還有你意想不到的作用，小小食醋用處大著呢！不信你看！

1

用醋泡腳，有健體、防病、治病之功效。睡覺前，將2500毫升60℃左右的熱水倒入盆中，加100毫升米醋或老陳醋，把雙腳放入其中，淹沒踝關節，浸泡20～30分鐘即可。長期堅持，定會有意想不到的收穫。可消除疲勞、治療睡眠障礙、強身健體、提高機體免疫力、祛除風濕、改善畏寒怕冷等不適癥狀。

2

醒酒，喝醉了酒, 喝點食醋, 能醒酒。

3

緩解腸絞痛，蛔蟲病出現腸絞痛時, 喝點醋可使腸絞痛緩解。

4

緩解疲勞，長途旅行後, 勞累過度, 夜難安睡, 可用一湯匙食醋兌人一杯溫開水內慢服, 飲後靜心閉目, 容易人睡。

5

讓肉易燉爛：燉排骨、燒牛肉, 加點醋容易燒酥燉爛。

6

去魚腥：燒魚時加點醋, 不僅可以去除腥味, 增加鮮味,還可以使魚刺軟化, 有利於鈣的吸收。

7

去除水垢：用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，干後再用水洗，容易擦掉污垢。用醋泡水洗熱水瓶膽, 可以清除熱水瓶內的水垢。

8

預防流感：夏天多吃點醋, 可以防止腸道傳染病. 冬春季流行性感冒時, 可用食醋蒸氣熏房間防止感冒。

9

殺菌：處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。

10

減少維生素C的損失：在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。在炒青椒、土豆絲時放入醋，不僅能增加菜蔬的脆性；

11

快速褪毛：在燒開的水裡加1 匙醋，把需要褪毛的家禽放入開水中翻動它，幾分鐘後將其取出，毛就很快除去了。

12

蒸米飯：蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會又白又粘又香。

13

羊肉去膻：將羊肉切塊，放入開水鍋里，然後往鍋中倒點食醋，這樣可除去膻昧。

14

緩解辣味：在做辣椒的炒菜時，放點醋，辣椒就不會那麼辣了。

15

加速化凍：凍肉浸入含醋的水中更容易化凍，此法也適宜溶化凍魚。

16

除松花蛋異味：食用松花蛋時，拌點食醋和薑末，能去除松花蛋特有的辣和澀味。

17

令粥更香甜：煮甜粥時加點醋，可使粥更香甜。

18

豬肝、豬腰的烹前處理：炒豬肝前可用點硼砂和白醋腌制一下豬肝，這樣可使豬肝爽脆，且不滲血水。豬腰切好後加少許白醋，用水浸泡10 分鐘左右，這時腰花片會發大，無血水，炒熟後豬腰鮮嫩爽口。

19

防止茄子變黑：炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。

20

去除內臟異味：先用鹽水洗凈豬腸、豬肚，再用醋、酒混合搓洗，然後放入清水鍋中煮沸，然後取出用清水洗凈。可以去除異味。

21

清除魚膽液：洗魚時不慎弄破了魚膽, 可在魚肚中倒一些醋, 再在清水中沖洗幾遍, 就可將滯留的膽液洗乾淨.

22

護髮：每次洗頭加幾滴醋, 可使頭髮柔軟光亮和減少頭皮發癢.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！