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你的賣場有顧客膩味的商品嗎?

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超市的生意好不好,商品就是明擺著的問題,商家如果願意從內心裡想解決這個問題,就要不斷地激發關於商品的靈感,就要千方百計地按照顧客的要求選擇適銷對路的商品進行推廣,而不是讓自己的賣場里充滿讓顧客膩味的商品,很多經營者對這一點毫不關心,自我感覺還超級良好,殊不知自己的商品已經到了接近無人問津的地步了……

缺失正確的商品認識

怎樣去認識商品?這並不是每一個管理者都明白的事情。比如:超市裡是否需要經營個人洗護品類的彩妝系列? 這就並不是每一個企業都十分清晰的問題。超市裡面生鮮作為賣場的突破口,起到了吸引客流的作用。由於生鮮的特價和損耗,也許這個品類並沒有賺多少錢,但對賣場的其他品類產生了關聯或者隨機購買的興趣,生意自然也就做出來了。個人彩妝不是要有而是一定要有,並且需要的是一線知名品牌,同時還要增加賣場的現場體驗互動,這樣的品類其實就是高毛利的突破亮點。

沒有基本的商品審美

商品好不好,就像一句俗語說的那樣:佛要金裝,人要衣裝。商品的陳列展示至關重要。就拿在昨天剛剛結束的黑龍江省第二屆員工技能大賽舉例子,很多參賽選手在進行商品陳列競賽的時候,由於忽略了商品明暗線的一致性而影響了總成績。與其說選手們是因為比賽時的緊張而忘記了檢查,倒不如說是因為他們平時就缺乏對商品明暗線的關注。明暗線清晰、黃金位展示、地堆高度一致等等因素,都會影響賣場的商品審美,超市作為實體店,畢竟它的視覺效應更能夠帶來直接的購買慾。

漠視有效的商品成長

品類管理的技術性運用,完完全全決定於商品細化工作的分析落實。商品的成長性品類需要每三個月進行同比數據的理解與落實,如果某個品類三個月內的累計數據增長超過了2位數字,這樣的品類一定是成長性品類。商品的排面與空間位置一定要隨著品類的成長或衰退不斷地進行增減與調整。成長性的商品值得經營者們用心去維護落實。

封閉自我的商品調研

賣場的商品是否具有競爭力,一定要通過每時每刻地查看商品的銷售數據才能知曉。在手機的移動終端下載幾個大品牌零售App,就可以隨時掌握商品信息動態。每周每月的商品外出調研,一定要選擇去知名零售企業。在安徽合肥的賣場可以看到哈爾濱的紅腸,山東的高粱飴糖果也會在東北瀋陽出現,這都是通過調研引進的特色品類。商品絕對不是一成不變的,商品異彩紛呈的高效率流動,也恰恰是零售業的最高看點。

自選超市就是讓商品具備與顧客直接的對話權,顧客對一家賣場產生了膩味的感覺時,這家超市無論如何做促銷活動也無法打動顧客的心了。商品不但需要真功夫的積累,更需要一板一眼的專業知識,當然商品技術與標準的應用,更需要用強大的執行力來實現。

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