肥胖危害這麼大，與哪些因素有關？

健康 07-01

關於肥胖，很多人都認為是吃得多，動得少造成的，只要「管住嘴，邁開腿」就可以把體重減下來。可是很多人即便已經做到了「管住嘴，邁開腿」，減肥效果並不理想。其實肥胖除了受多吃和少動影響外，還有其他一些影響因素。

肥胖與吸煙有關嗎？

煙草會使人消瘦煙草中的煙鹼、尼古丁類物質在經常吸煙的人的大腦中與腦啡肽結合後形成了耐受性，並能抑制大腦中的飢餓中樞，使吸煙者在這些物質的作用下，減少了飢餓感，減少了攝取食物的慾望，只要經常吸煙，身體基本保持原樣或者消瘦。

戒煙過程會出現體重增加

人在戒煙初期，身體可能有一些不適應，隨著體內的毒素減少導致其他器官的機能恢復正常，食慾會增加，體重可能會有所增加。另外一些人為了控制煙癮，會選擇吃零食，零食吃得多了，體重也會增加。

很多人為了控制體重，會選擇吸煙。其實相較於吸煙對身體造成的嚴重影響（癌症、心血管疾病、糖尿病、高血壓等）要遠超過體重減輕所帶來的健康獲益，因此，糖尿病患者千萬不可為了控制體重而選擇吸煙。

糖尿病患者什麼時候戒煙都為時不晚，對於戒煙引起的體重增加，糖尿病患者一定要積極控制，因為這會影響到血糖控制。糖尿病患者在戒煙過程中要加強體育鍛煉和飲食控制，將體重控制在合理範圍。戒煙期間糖友還要加強血糖監測，把血糖控制在理想範圍。

肥胖與飲酒有關嗎？

經常飲酒容易導致肥胖，尤其是中心性肥胖。啤酒中的啤酒花、鮮酵母、二氧化碳等成分，甘甜爽口，能刺激消化液的分泌增加，促進食慾，幫助消化，會增加能量攝入。每瓶啤酒（500毫升）中大約能產生2000千焦熱量，啤酒還被稱為「液體麵包」。過量飲用啤酒會導致能量過剩，引起肥胖。

白酒含有較高的酒精，酒精通過刺激人體各種酶類的活性，間接引起甘油三酯增多，脂肪轉化增加而消耗減少，過多的脂肪沉積於肝臟，導致酒精性脂肪性肝炎。

肥胖與睡眠有關嗎？

睡眠是人們生活的重要組成部分，我國成年人平均睡眠時間為7～8小時。但是隨著經濟發展，生活節奏加快，人們的睡眠時間有逐漸減少的趨勢。有研究發現睡眠時間與身體體質指數（BMI）成負相關，還有研究發現睡眠時間少於5小時的老年人患肥胖的風險顯著高於睡眠時間為7 小時的老年人。

目前研究發現，睡眠時間是影響瘦素和腦腸肽水平的重要因素，而瘦素和腦腸肽都在調節能量代謝、抑制食慾等方面發揮著重要作用。有研究者讓受試者連續 6 天只睡4小時，結果其瘦素水平下降了26%。另一項研究也發現，連續2天只睡4小時令受試者瘦素水平下降18%，而腦腸肽水平提高了22%。與此相對的是，連續3天只攝入70%能量需求後，瘦素水平也僅僅下降了12%。因此睡眠時間短嚴重影響瘦素水平，影響能量代謝，增強食慾，從而增加不必要的能量攝入，最終導致肥胖。腦腸肽是胃腸道和腦中雙重分布的肽類統稱，胃泌素是腦腸肽的一種，研究發現，肥胖症患者的胃泌素分泌呈現亢進狀態。瘦素是一種由脂肪組織分泌的蛋白質類激素，它進入血液循環後會參與糖、脂肪及能量代謝的調節，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。糖尿病患者想要減肥，首先要保證充足睡眠。

肥胖與情緒有關嗎？

不良情緒會導致肥胖。原因主要有兩方面，（1）有些人情緒不好時為了宣洩會暴飲暴食，甚至大量飲酒，時間久了就會導致能量堆積，引起肥胖。（2）研究證實，情緒壓抑沮喪的人，大腦中會缺乏一種叫做5-羥色胺的物質，人體一旦缺乏這種物質就會變得貪吃，大量攝入碳水化合物及高熱量食物。食用碳水化合物後，腦中的5-羥色胺含量會有所升高，從而使人感到心情愉快。有研究發現，50％的肥胖症患者有周期性貪吃現象。

肥胖與職業有關嗎？

工作與肥胖具有一定的關聯。（1）上班族由於每天「早九晚六」的工作模式，需要靜坐工作8小時，時間久了，容易形成腹部肥胖；（2）一些職業需要倒班，有的時候需要上夜班，這時是正常人的睡眠時間，而上夜班的人有時會為了補充體力而加餐或者吃零食，這樣無形中就會比其他人多攝入能量；（3）一些工作需要經常吃飯應酬，大家都知道，在外吃飯會比在家吃飯攝入的能量多，一方面會吃得多，一方面飯菜油脂較大，很多時候還避免不了喝酒。在外應酬時間久了，人很容易發胖。

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