近期 10 大「震驚」飲食謠言，每一條都能看哭你

為什麼的堂主的眼裡常含淚水？

被氣哭的！

2017 年謠言來的特別猛烈，攢了半年，堂主終於忍不下去了！今天就挑出 10 個來給大家來個年中總結，1，2，3，走起！

粉絲能點燃，是塑料做的？

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粉絲本身就是可以燃燒的，能點著並不能證明它是塑料做的。

食物的主要成分是澱粉、蛋白質、脂肪，只要水分夠少，都能燒！

上半年塑料真的是躺槍王，堂主統一說一下：

沒有塑料做的大米，塑料顆粒比大米貴多了；

紫菜彈性好是因為它能產生海藻膠，和塑料沒關係。

塑料真的不便宜，你們放過它吧！

蝦裡面有寄生蟲？

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視頻里的這位大媽特別義憤填膺，說現在的蝦里有寄生蟲，而且每隻蝦都有！

咳咳，這些白色的「寄生蟲」，其實是雄蝦的輸精管。

為這些蝦默哀一秒……

西瓜和桃子相剋？

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去年的謠言了，不知道為啥又捲土重來。

這兩種水果主要成分是水，然後就是糖、纖維素、礦物質、維生素......沒有什麼特殊的成分。

實在要說它倆一起吃有啥不好，大概是容易月半吧。

食用鹽里有劇毒物？

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「氰化鉀」是種劇毒，食鹽里含有「亞鐵氰化鉀」，怕不怕！

但「氰化鉀」和「亞鐵氰化鉀」不是一回事兒啊……

亞鐵氰化鉀是食鹽的抗結劑，屬於合法的食品添加劑，毒性不大，而且使用量非常低，除非你每天吃 3 兩（150 克）食鹽才能達到有害劑量。

講真，3 兩鹽早咸死了。

市場上有人造假雞蛋？

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這個製造假雞蛋的視頻，確實是在做假雞蛋：雞蛋玩具。

至於有些人說自己買到的雞蛋，煮熟後蛋黃特別有彈性，那是因為飼料不對或者儲藏不當等造成的，不好吃，但確實是真雞蛋。

雞蛋的結構很複雜，以目前的技術，能以假亂真的人造蛋不可能實現。

肉鬆是棉花做的？

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拍攝、上傳視頻的大媽已經被抓了。

肉鬆是肉做的，嚼兩口就碎了；但棉花的主要成分是纖維素，很難嚼爛啊。

不要因為長得像就冤枉人家。

吃荔枝會得手足口病？

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荔枝含糖量高，有些人吃多了會起痘痘。

手足口病是由腸道病毒引起的急性傳染病，嘴邊可能起泡泡，但和荔枝真沒關係。

麵條用水洗出橡膠？

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這個洗出來的彈性超好的東西，全世界的麵粉里都有。它是一種好吃的，叫做：麵筋。

麵筋的主要成分是蛋白質，是小麥里天然存在的物質，含量越高，麵條就越筋道。

和橡膠沒關係。

香蕉泡了不明藥水？

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這個「泡藥水」其實是香蕉採摘後的正規處理程序。

香蕉成熟後不耐存放，所以為了讓北方人民也能吃到香蕉，就需要在未成熟的時候採摘，並做保鮮處理。

所謂的不明藥水，其實就是合法的保鮮劑，合理使用對人體沒有危害。

除了香蕉外，還有很多蔬菜水果，都是「不明藥水」謠言的受害者。

長斑的雞蛋不能吃？

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傳說長斑的雞蛋感染了細菌，會造成食物中毒……

實際上，雞蛋長斑和飼養條件、母雞身體狀況、雞蛋儲藏溫度等很多因素有關，和細菌感染沒有直接關係。

預防細菌危害，最直接的辦法是：把雞蛋做熟。

謠言背後的黑色產業鏈

堂主在後台總能看到這樣的留言：

我知道你說的有道理，但中國的食物不安全，沒人管！

合法使用沒問題，但中國的商家有幾個能合法使用！

我有個朋友就是做 XXX 的，這些都是行業秘密，堂主你不懂！

……

中國確實有食品安全問題，但沒有大家想的那麼可怕。很多人之所以對食品安全沒信心，主要原因是：謠言太！多！了！！！

據統計，所有的網路謠言中，食品安全相關的佔了 45%。

近期新華社發表了一篇講述「謠言背後的黑色產業鏈」的文章，揭露了謠言賺錢的黑暗秘密。

這些謠言不僅會給我們的生活帶來困擾，還會給整個行業帶來重大損失，甚至能影響中國的國際聲譽。

如何能練出一雙識別謠言的火眼金睛呢？堂主告訴你謠言的幾大特色：

01.語言誇張。不是「有毒」就是「致癌」，沒事就「震驚」一下；

02.偷換概念。用了 XXX 就有害，不考慮國家標準和劑量；

03.奇怪專家。「專家說……」沒有人名職稱，有了也可能是編的 ；

04.威脅恐嚇。最常見的就是「不轉不是中國人」……

當然，辨別食品安全謠言最簡單方便有效的方式還是

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