夏日炎炎沒胃口？推薦這道清爽又開胃的菜！
最近天氣越來越炎熱，狂冒汗讓人覺得超不舒服，連帶胃口也變得不好，吃不下食物。今天就來推薦大家這道清爽又開胃的涼拌小黃瓜！
會特別選擇小黃瓜的原因是因為它屬涼性、有清熱解暑利尿之效，很適合炎熱的夏季食用。而且，小黃瓜營養價值豐富，含有大量的水分、繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、磷、鐵等，有助消水腫、增進食慾，還能提供人體所需養分。
小黃瓜最大的特色就是熱量很低、水分多，每100公克只有15大卡。再加上富含膳食纖維，且新鮮小黃瓜中有抑製糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸，減少脂肪產生，非常適合當做減重的食材。
另外，小黃瓜也含有豐富的維生素C，但需特別注意的是，加熱會破壞維生素C，所以小黃瓜涼拌吃最佳！
【涼拌小黃瓜食譜】
食材/
小黃瓜、蒜頭、紅辣椒、白醋、糖、鹽適量、香油
作法/
小黃瓜洗凈切除頭尾、切小段後拍碎。
加入少量糖抓一抓後再加適量鹽拌勻。
加入蒜末、辣椒、白醋拌勻，這道簡單又開胃的料理就完成了！
TAG:bless啾啾 |
※夏天沒胃口就吃這道菜，清爽開胃，吃起來真過癮！
※炎炎夏日沒胃口，教你這道開胃解膩菜，上桌被瘋搶，越吃越苗條！
※夏季沒胃口？來點爽口蘿蔔皮，開胃又下飯
※節後沒胃口！這道清爽又健康，可以令你胃口大開的「韓式豆漿冷麵」做法來了！
※夏天沒胃口，炒菜加一點它，清爽又開胃，維C少流失！
※炎熱的天氣，小孩挑食沒胃口怎麼辦，這幾道菜夠你用一夏
※春天胃口差，我常做這幾道菜，鮮香爽口又開胃，吃了還想吃！
※天氣炎熱沒胃口怎麼辦，教你製作美味茄汁白玉菇，清爽可口真開胃
※夏天沒胃口？20道小菜配清粥！開胃解膩最相宜！
※「食療葯膳」夏日炎炎，沒胃口？就來個碧綠清香、新鮮可口的風味小菜——涼拌馬齒莧
※天熱了，吃飯沒有胃口，教你做幾道鮮湯和涼拌菜，營養又開胃！
※專治各種沒胃口，夏天就要吃清爽開胃的東南亞菜
※夏天天熱沒胃口？吃這些幫你開開胃
※夏天孩子胃口差？3道清爽美食助開胃！
※夏天胃口不好？這幾款早餐養胃粥讓你中午胃口大開！
※夏天沒胃口吃飯，這4道家常菜讓你食慾大開！
※吃飯沒有胃口，教您幾道清淡的爽口小菜，開胃下飯，簡單易學
※天氣越來越熱，吃飯沒胃口？來一道清爽涼拌菜，邊吃邊減肥！
※炎炎夏日，吃飯沒胃口，你可以這樣做
※夏季沒食慾、胃口差怎麼辦？教你4道開胃菜，去暑解膩、預防腹瀉