異鄉的夜，是什麼在撩動你的心

編者按：忙了一天直到夜晚，走在熟悉的街道。路邊餐廳霓虹閃爍，小吃攤熱氣騰騰，讓你感到無比真實和熟悉，一切都近在咫尺、觸手可及。

只是，你也會偶爾想起混在異鄉的日子。那些光怪陸離的色彩和影像，與似曾相識的他國味道糾纏在一起，刻入記憶深處。

是時候重溫一下回憶了。你一定記得，最後一杯咖啡，溫暖了誰的手，芬芳了怎樣的別離。

羅馬：越夜越美味

貫穿羅馬城的台伯河邊有一段路，每周五和周六晚上12點必定水泄不通，比工作日上班高峰期還要堵。

那裡靠近羅馬最本土的社區「Trastevere」，地位大致相當於北京的簋街 。

說是「街」，其實除了河邊的大路以外，街區里大多是只能容菲亞特500通過的小巷，地面鋪著義大利特有的石塊，兩邊都是古老的居民樓。

樓與樓之間稍寬闊一些的空地就可以稱作「廣場」，廣場周邊就是一家又一家酒館和餐廳。

義大利人吃晚飯時間相當晚——大部分餐館7點以前不開門，正式晚宴通常8點以後才開始，一頓飯吃到午夜也不算稀奇。

因此，飯後「續攤」喝酒或是蹦迪的時間就無限後延，這才造成了詭異的半夜交通擁堵。

義大利人擅長聊天的特點在酒館裡發揮得淋漓盡致，男人聊足球和政治，女人講八卦和打扮，點上一杯酒就可以聊整整一晚上。

大部分酒館裡的「下酒菜」非常簡單，不外乎薯片、花生、腌橄欖之類，或是現切的火腿乳酪。

酒館的裝修無需高端，室內只有高高的吧台，一些酒館室內連椅子都沒有。

義大利人喜歡戶外聊天，很多酒館把大部分桌椅都放在戶外。

那些不怕風吹日晒雨淋的不鏽鋼椅子，冰冷堅硬，但絲毫不會磨滅義大利人喝酒神侃的熱情。

墨西哥：晚飯如「夜飯」

墨西哥有一個綽號是「胖人國」，基本三分之一的人口處於肥胖狀態。

竊以為，造成這種局面的原因不僅是墨西哥人喜好肉類、廉價快餐、膨化食品和碳酸飲料，還和他們的晚飯習慣有關。

在墨西哥，晚飯如「夜飯」。與中國人「晚飯要吃早，晚飯要吃少」的養生理念不同，在墨西哥人看來，晚飯可謂是一件大事，是正餐，午飯可以在小食攤湊合一下，晚飯可要好好享受放鬆一番。

墨西哥人沒有固定的晚餐時間，而其拖沓的性格，通常會導致他們晚上八九點才吃上晚餐，並且邊吃邊聊，幾個小菜，一瓶啤酒，也能在餐桌邊耗三四個小時。

正因為此，墨西哥的很多餐廳都會在凌晨之後才打烊。這也造就了墨西哥獨特的夜生活文化。

周末的夜晚，便是狂歡的時刻。甚至周末，也是分為周五「正常周末」和周四「小周末」。

鄰居家通宵達旦的音樂聲和墨西哥城玫瑰街酒吧區熙熙攘攘的人群，是墨西哥人為好時光而歡呼雀躍的最好寫照。

洛杉磯：覓食「山雞村」

洛杉磯，被很多生活在這裡人親切地稱為「山雞村」，雖然是美國第二大城市，「山雞村」卻並不算繁華摩登。

這裡的夜晚來的很早，晚9點，多數商場、餐廳就已經打烊，街上的行人寥寥無幾。

很多人笑說國外的日子「好山好水好無聊」。但南加州百萬華人的影響力，已經讓「中國胃」們能夠時刻得到慰藉。

與老外夜裡找個酒吧喝上幾杯、看場球賽不同，「中國胃」們尋覓的是炎炎夏日裡街頭啤酒、擼串的暢快淋漓。

錯過了晚飯時間，只有幾家老牌的粵菜或者港式茶餐廳會營業到凌晨1點，選擇不過是廣式海鮮和茶點。

早期定居在美國的老一代移民對此愛不釋口，而逐漸壯大的新移民家庭和留學生群體卻不能滿足。

新生代的年輕消費群實力不容小覷，他們的存在為洛杉磯中餐水準不斷提升、與國內實現無代差做出了巨大的貢獻。

說到在「山雞村」覓食，無人不知曉聖蓋博山谷大道，滿街的中文招牌雖然稍顯年代感，但足以讓人們感到恍然置身於北京的「簋街」。

近兩年，烤串、烤魚、火鍋、麻辣燙餐廳如雨後春筍般在華人聚集區湧現，國內連鎖餐飲集團紛紛在此安營紮寨。螺螄粉、青團一類的「網紅」也迅速在洛杉磯年輕人當中擴散。於是，「山雞村人民」深夜覓食的選擇驟然充實起來。

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監製：李大偉

記者：葛晨 劉莉莉 黃超

編輯：馬曉燕

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