地瓜發芽了食用對身體有害嗎 全面的養生功效介紹在這

地瓜又名紅薯，是中國很常見的一種食物。在食物匱乏的年代，地瓜就承擔了作為填飽肚子的功能，現在隨著養生越來越講究。其的神奇功效也越來越為人所知。關於地瓜發芽的情況，可能很多朋友家裡儲存的地瓜都有過這種現象，我們今天就從科學的角度來回答一下關於其到底能不能食用。

地瓜不像馬鈴薯，發芽之後並不會產生任何的毒素。但是發芽之後其的營養元素和水份大量流失，從而影響其的食用價值和口感。所以如果想要吃美味又健康的地瓜，發芽地瓜最好是不要再吃了。

知道了這個問題之後，我們繼續給大家介紹地瓜的幾大功效。

一：美顏補血，地瓜有補氣血的效果，所以經常食用可以使面色紅潤皮膚細膩。

二：減肥通便，地瓜可以阻止體內吸收的糖分轉化為脂肪，而且其是雜糧含有大量的膳食纖維。可以大大促進腸胃的蠕動，防止便秘發生，有助於體內毒素快速排出體外。

三：延緩衰老，其含有可以抑制皮膚老化的營養元素，從而達到延緩衰老的功效。

四：增強體質，其含有的維生素C可以增加人體的抵抗力，比如常見的感冒流感等也能起到很好的預防效果。

五：預防心血管疾病，紅薯含有的胡蘿蔔和葉酸等，可以維持心臟功能的平衡防止心臟動脈硬化，降低心血管疾病的發生概率。

地瓜無論是烤著吃還是做成地瓜粥，都是非常營養又美味的，經常食用對大家的身體非常有好處。地瓜適合吃熱的，如果是胃酸過多的朋友要少食涼地瓜。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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