膽固醇高只是胖人的專利？

在大家的意識裡面胖子比較容易得膽固醇高，但是高膽固醇可不是胖子的專利，瘦人也要當心，英國一項研究發現，對於不運動的人來說，瘦人的膽固醇水平與胖人沒有太大分別，精神壓力大、飲食不當都是導致膽固醇高的重要因素。

膽固醇有好的，也有壞的

1、高密度脂蛋白（HDL）

俗稱「好膽固醇」，具有保護作用，能抵禦動脈硬化、粥樣斑塊的形成，並可以減少脂肪沉積在血管壁上，因而降低形成心腦血管疾病的機會。

2、低密度脂蛋白（LDL）

俗稱「壞膽固醇」，低密度脂蛋白本身並不壞，但是當它被氧化之後，變性的LDL膽固醇便成為了誘發血管炎症的因素之一，最終可造成沉積和動脈狹窄。

膽固醇的來源——膽固醇是吃進去的嗎？

血膽固醇中，有1/4是吃進去的；3/4是自身肝臟合成的，有15%～25%的人對膳食膽固醇非常敏感；高危人群應嚴格控制飲食。

我們吃進去的膽固醇主要來源於肥肉、雞蛋、內臟等「動物性食物」。通常膽固醇高的食物也會富含飽和脂肪酸，即飽和脂肪酸與膽固醇食物同源。

事實上，對於大多數健康人而言，天生就具有維持血液膽固醇穩定的機制，也就是說，如果從外部食物中攝入的膽固醇多了，自身合成的膽固醇就會相應減少，以控制總量不變，可以「維穩」。

瘦人為什麼會膽固醇高？

1、精神壓力過大導致的膽固醇高

膽固醇高的低齡化趨勢與壓力大、易緊張等不無關係，這些精神因素也是膽固醇水平升高的原因之一。

從動脈粥樣硬化的發生來說，二十幾歲的青年就會發生，但要真正發展為動脈血管硬化阻塞心臟血管，甚至發生心梗等，可能至少還要20多年的時間。

一些「瘦人」雖然體形不胖，但種種原因也會導致其膽固醇偏高。比如：精神壓力過大、愛吃高蛋白、高脂肪的甜食等，就是其中原因之一。長時間的精神壓力可引起膽固醇升高。

2、不運動導致的膽固醇高

很多人錯誤的認為膽固醇高是因為身體脂肪太多，都是胖人的專利。但是最新研究表明，瘦人也容易高膽固醇。

原因是瘦人以為自己本身身體單薄，不喜歡運動，雖然本身脂肪不多，但是膽固醇卻是不會改變的。

體型偏瘦，但沒有運動習慣的人，雖然脂肪沒有胖的人多，但血液中的膽固醇含量卻沒有改變，心臟病等疾病的發病風險與胖人無異。

其原因是心臟病與膽固醇含量緊密相連，尤其當低密度膽固醇脂蛋白含量高時,容易促使動脈硬化。

3、飲食不當導致的膽固醇高

過多進食含高膽固醇的食物，比如動物內臟等。身體內攝入過多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，這也是造成總膽固醇偏高的原因之一。

膽固醇偏高了怎麼辦？

那就要及時診斷及時治療了，在醫生指導下進行藥物治療，平時飲食要注意清淡，吃火鍋也不是不可以，只是應盡量選擇低脂食物，多吃一些蔬菜。另外均衡營養、適量運動、戒煙限酒、精神愉悅的健康生活方式，是保持健康的關鍵。

1、動脈粥樣硬化等高危患者應當降低高膽固醇、高飽和脂肪酸的動物性食物攝入；選擇能夠降低「壞膽固醇」的食物。穀類、薯類和全穀物等植物性食物中含膳食纖維、植物固醇等，可以影響膽固醇的吸收或降低血液膽固醇的水平。

2、保持健康體重，戒煙限酒控鹽，並保證每周5～7天，每次30分鐘中等強度代謝運動等，這些都是有效預防心肌梗死和卒中等心腦血管事件的重要方法。

3、同時，高膽固醇血症往往是自身合成的膽固醇增多，或清除障礙所致。因此，這類患者必須在膳食控制的基礎上，早診斷、早干預，並在醫生指導下使用降低「壞膽固醇」的藥物。

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