檸檬不能泡熱水？胃不好不能喝？傳言那麼多，都是真的嗎？

炎炎夏日，一杯加冰的檸檬水成了夏日裡解暑的良好飲品，近兩年，檸檬水也成功走紅，成為許多人鍾愛的飲料。每次去飲料店裡去喝檸檬水，價格昂貴，所以很多人就選擇了自己在家做檸檬水，但生活中關於檸檬水的說法有太多太多，有好有壞，這就使得很多人不知道自己的做法對不對了。今天小編就為大家揭開檸檬水的一些飲用知識，避開一些誤區。

一、檸檬水有什麼作用呢?

1、提高機體免疫力。

檸檬水中豐富的維生素C有助於提高機體免疫里，同時維生素C還有助於促進人體對鐵的吸收。維生素C還能促進傷口癒合，維持1骨骼、組織和軟骨健康。

2、抗衰老

檸檬水具有抗氧化作用，有助於應對體內自由基損害，緩解衰老進程。

3、助消化

檸檬水有著獨特的酸味，刺激大腦促進胃酸的分泌，增加胃內的胃酸含量，促進食物在胃中的消化，幫助改善消化功能。

二、流傳的說法真的正確嗎？

1、檸檬水越濃越好?

民間一種傳言，說檸檬水要濃度泡的高，越濃越好，甚至不需要加糖和蜂蜜。但實際上並非如，檸檬水還是不要泡太濃為好，而且一定要帶皮，檸檬的皮比上肉更加的營健康。檸檬皮含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，而且檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

2、不能用熱水?

有人說檸檬不能用熱水泡，這樣會導致維生素C損失，用涼水是最好的泡法。但實際上並非如此，檸檬水的溫度不能太低，水太涼會導致泡的檸檬水香味不足，而熱水並不會破壞維生素C，用熱水泡檸檬，香味會更好呢。

3、胃病不能喝?

有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃。但實際上即使用整個檸檬泡一杯水也不會這樣，刺激胃酸分泌的只是大腦的作用，而並非胃本身的作用。所以，胃部有點小問題的人群還是放心的和檸檬水吧，但毛病嚴重的就不要喝了，畢竟刺激性還是比較強的。

4、檸檬怎麼儲存?

相信很多人都有這樣的經歷，每次泡檸檬水只用的了很少的檸檬，而剩下的檸檬保存起來有比較困難。其實檸檬保存起來特別簡單呢，可以在切開的地方塗一點蜂蜜，再用保鮮膜封起來，放入冰箱，完全可以保存好幾天。

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