香蕉王國烏干達，特色香蕉啤酒，腳踩香蕉，搗成泥釀製而成

烏干達被稱為「香蕉之國」，無論走到哪裡，你都可以看到，滿山遍野，房前屋後，到處都是香蕉林。可謂是處處種香蕉，人人說香蕉，天天吃香蕉。是烏干達人民生活中不可或缺的東西。

釀酒的香蕉一定要是青香蕉，然後放地下捂熟，這樣香蕉酒的口感會剛剛好。

香蕉色澤光滑，表示釀酒的第一步非常成功，這樣釀出來的香蕉酒口感才不會苦澀。

村裡的人一起參與香蕉啤酒的製作過程，婦女們準備香蕉和高粱，男人們負責榨汁，每個人都喜歡喝香蕉啤酒。

香蕉要搗成泥，而搗泥的最佳的工具就是人腳，沒錯，就是光腳搗泥，在木槽裡面使勁地踩踏香蕉，使之成為泥。

高粱不能用機器打成粉，必須純手工製做，用石器一點一點地磨成粉，人們的重視程度體現了節日的重要性。

村裡的製作香蕉啤酒的大師。平時也製作香蕉啤酒，賣給帶有自己的容器的個人和酒吧。每批生產五個小販的量，每個售價為5美元。

最後的成品，香蕉酒十分地香濃，人們一聞酒沉醉其中。

比較有潔癖的人親眼看了製作過程，對於用腳搗泥這件事情耿耿於懷。但是聞著香濃的酒味又十分的心動，糾結不已。

烏干達的待客習俗是主人先干為敬，客人也得當著主人面一口喝凈。

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