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合肥雲媽注意:孕期以下食物千萬不能碰!

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孕婦是個特殊群體,不僅要重視加強營養,而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇也要細緻入微的選擇。懷孕期間,寶寶身體各器官不斷發育,需要充足營養供給,因此很有必要了解孕期的飲食禁忌。

孕期什麼不能吃?

1、豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高几十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮木耳:鮮木耳含有一種啉類光感物質,它對光線敏感,食用後經太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。

6、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。

7、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。

8、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

9、竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。

孕期吃什麼?

1、選擇糙米或者全麥類麵包。當全麥或大米被加工過之後,裡面所含的纖維素和一些寶貴的植物物質會流失,而這些物質是能夠提高你的免疫力並且幫助你預防疾病。全麥類對於懷孕女性來說是一個很好的身體整合器,而纖維素能夠讓你的能量保持得更久,並且還能夠預防孕期常見的問題——便秘。

2、條件允許的話選擇盡量選擇有機水果和蔬菜。由於胚胎和兒童身體條件跟成年人有所不同,因此他們接觸到更危險的化學物質的機會更多。避免一些會毒害神經系統的農藥對於發育的腦部當然有利無弊,如果買不到有機的水果或蔬菜的話,那就要在食用之前認真清洗這些食物。

3、控制含鹽量較高的食物。鹽分的吸收與水分的流失經常相輔相成,特別是在你懷孕的時候。對於某些女性來說,吸收過多的鈉元素會導致一些懷孕併發症,例如高血壓等。含鹽量較高的食物大體上包括一些高度加工的食物,例如一些罐頭食物。同時這些加工食物還會包括一些你不希望大量攝取的物質——脂肪、糖分和卡路里,而且一些營養素和維他命的含量也比較。

孕期合理飲食結構

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕期,孕婦需要適當增加對脂肪的攝入,但如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產後恢復健康遲緩,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是,孕期長期高蛋白飲食,會影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血症等。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症,出生後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發育。一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,後期可增加到1100毫克,這並不需要特別補充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

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