容易導致患癌症，千萬別吃了

常言道，病從口入，人每天都要吃很多東西，而很多疾病也都是吃出來的，所以不要總是太隨意吃東西，最終傷害的還是自己的身體。豬肉是我們餐桌上的常客，但是豬身上的這一部位竟然含毒，吃了?容易導致患癌症，千萬別吃了?!毒素最易堆積的部位——豬肺

1、 大量灰塵沉積在豬肺中 豬肺作為豬的呼吸器官，且有非常多的肺泡，最容易吸進許多灰塵而積沉在豬肺里。

2、有不少重金屬在豬肺里 當吸入灰塵時，灰塵中存有的重金屬也會一同進入豬肺中，這樣人吃了，就會有重金屬在人體中

3、毒素留在豬肺中的量最多 進入豬體內的瘦肉精，有60%是積沉在豬肺里的，是整豬中最多的

4、病毒和細菌大量滯留在豬肺中 豬需要不停的呼吸，因此就會吸進很多寄生蟲、病毒及細菌到豬肺中，且豬習慣性的總是躺著，更會大量的吸進源於豬糞和泥土的有害菌類。

所以，豬肺有一旦食用不對，很容易給人體帶來危害，造成中毒。但也有不少人不願放棄食用豬肺，那麼又該如何處理豬肺，才能減少其中的有毒物質呢?又怎麼洗豬肺和選豬肺呢？

1.如何挑選乾淨豬肺 一要看豬肺的顏色，外表呈現粉紅色、有光澤，並且均勻，如果豬肺呈現灰色、褐色或有綠色等，則不宜購買，可能其中灰塵和重金屬多，不新鮮。二要看外表是否有水泡、結節或膿狀結塊等，如果有則肯能是病死的豬肺，不宜食用。其次，挑選豬肺要用手摸，檢測豬肺是否有彈性。

2.豬肺如何洗更乾淨 豬肺的清洗要分為三個步驟，分別為水洗、麵粉洗和開水洗。首先，購買來的豬肺不宜切開，先從其氣管中灌滿水，在用手搓揉，將水擠出，有利於其中細菌、灰塵、寄生蟲等有害物質的排出。其次，切開利用麵粉清洗。將豬肺切成片，然後用麵粉和清水搓揉，利用麵粉的吸附性，可以更好地去除豬肺中的灰塵、腥味。最後可以燒一鍋開水，將豬肺片放入其中煮一會，這樣可以將豬肺中的血水和毒素擠出，食用才能少危害。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！