北方胖子為什麼比南方多？因工緻肥你中招了嗎？

北方地區肥胖率明顯高於南方

保健時報記者 董超

以往人們常常會用「心寬體胖」來形容一個快樂的胖子，但如今，肥胖的危害越來越被人們所認識：肥胖不僅僅影響形體，更是引發慢性疾病的重要因素。近日，中國疾病預防控制中心發布了一份《慢性病及其危險因素監測數據》報告，該報告指出，全國肥胖率為11.9%，超重率為30.1%。

北方地區肥胖率明顯高於南方，其中天津超重率最高，達40.9%；北京肥胖率最高，為25.9%。而在超重率榜上低於全國水平的依次是浙江、江西、青海、福建、貴州、廣東、雲南、海南、廣西、西藏。從數據中可見，北方地區肥胖率明顯高於南方。

因肥胖導致併發症檢查不可輕忽

「肥胖或是多種疾病的『發動機』，可以導致一系列併發症或者相關疾病，進而影響預期壽命或者導致生活質量下降。」南方醫科大學南方醫院內分泌科主任薛耀明表示，在較為嚴重的肥胖者中，心血管疾病、糖尿病和某些腫瘤的發生率和死亡率明顯上升。

據薛耀明介紹，我國人群大規模的測量數據，匯總分析了BMI（身體質量指數）與相關疾病患病率的關係，結果表明：與正常體重的人相比，BMI≥24公斤／m2的人患高血壓風險增加3~4倍，患糖尿病的風險增加2~3倍，患有2項及2項以上危險因素（即血壓高、血糖高、血清總膽固醇高、血清甘油三酯高和血清高密度脂蛋白膽固醇低）的風險增加3~4倍。而BMI≥28公斤／m2的人中90%以上都患有上述疾病。

因此，薛耀明認為對於肥胖導致的併發症，如代謝綜合征、血脂異常、高血壓、女性不育、男性性腺功能減低、睡眠呼吸暫停綜合征、抑鬱等的檢查至關重要。

控制體重就是「管住嘴、邁開腿」

「肥胖的人之所以越來越多，其基本原因就是攝入和消耗的能量不平衡。」薛耀明表示，現代人追求精細化食物，食物轉變為富含脂肪和糖類，而缺乏維生素、礦物質和其他微量營養素的高熱量食物；其次，由於城市化、交通方式的改變以及更多地採用坐姿的工作等導致體力活動不斷減少，當消耗與吸收不平衡時，人自然而然就發胖了。

薛耀明指出，減肥過程中最關鍵的其實就是「管住嘴、邁開腿」。雖然用藥物也可以達到減肥的效果，但是目前批准能夠減肥的藥物很少，沒有副作用的減肥方法就是控制飲食加適度運動。

「健康合理的飲食是一切減肥措施的基礎，『管住嘴』並不是讓人完全不吃東西。」薛耀明說，研究發現，間斷飲食（如晚餐選擇不吃主食或吃少一點）對減肥有一定的效果，對身體的損傷不大。如果完全不吃東西，則容易導致腸胃功能受損及營養不良。

就「邁開腿」而言，運動想要達到減肥的效果，必須要出汗。薛耀明建議一周5次運動，每次45分鐘以上即可。但運動後不要用暴飲暴食來犒勞自己，這樣會有礙減肥效果。

職場壓力大也會引發「因工緻肥」

除了不良生活習慣導致的肥胖外，越來越多的臨床個案證明，壓力大、心情鬱結也是臨床眾多胖子的病因，而職場壓力又是更多年輕人「因工緻胖」的根源。

小黃大學畢業後來到一家外企工作，但他進入職場後發現身邊環境與大學校園截然不同，緊張的工作節奏時常需要加班，有時候感覺自己都快透不過氣來了。他原本以為體重會下降，結果居然增加了近30斤。近日，小黃因身體疲憊且伴有心慌氣短到醫院就診。

據第三軍醫大學新橋醫院內分泌科副主任徐靜介紹，在職場裡面對領導催著交報表、長時間加班、晉陞職稱與同事競爭等等狀況，已成為現代職場常態化的壓力根源。而人在一種長時間高壓狀態下，會出現內分泌紊亂，新陳代謝緩慢，同時導致腎上腺皮質醇指數升高，增加食慾。在代謝緩慢的情況下，食慾增加攝入的熱量增多，完成基礎代謝後，就會餘下很多熱量，從而導致肥胖。

徐靜建議，對於壓力大導致的肥胖主要手段就是放鬆心情，釋放壓力。釋放壓力的方式有很多，每個人減壓的方式也不一樣，只要找到適合自己放鬆心情、減緩壓力的方式就好。同時，在人體新陳代謝緩慢的時候，除了要促進身體加快新陳代謝外，控制食量也是非常必要的。針對壓力大導致人體肥胖的情況，歸根結底就是要減緩壓力，讓機體運行恢復正常。

編輯 || 董超

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