這些蔬菜還「挑人」，吃錯的話吃補品也沒用，原來長壽秘訣是這樣

俗話說：葯補不如食補。日常生活中，很多食物能能起到養生的作用。但是，這些蔬菜還「挑人」，吃錯的話吃補品也沒用。

白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。」蘿蔔是地地道道的老人保健食品。中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等。

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。

在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

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