歐包、甜點、西餐 這麼熱的天 就適合來這裡搞定一日三餐
魚兒說
今天是我們
在一起的第81天
心頭一點甜
1
Muse
算起來慕社應該西南面積最大的麵包烘焙店了。一開口就這麼壕，那也是有它的底蘊在。
慕社的前身成立於94年，在西南的烘焙行業里可以說是德高望重的老前輩。經過一番脫胎換骨，搖身一變，洋氣得不得了。
店裡分三個區，最右邊是麵包自選區，中間休閑區，左邊是多功能區。集休閑文化和商務接待於一體。選好麵包後店員會貼心的為你切好，再點一杯飲品，坐在位置上慢悠悠的度過一個午後。
功能區有一件讓人意想不到的東西——唱歌。慕社將ＫＴＶ搬到功能區里，客人聊到興起時轉頭就可以唱歌，因此慕社每周都會有幾場聚會。辦公和娛樂兩手抓。
至於為什麼要做歐包，源於老闆某次去非洲考察。當時艷陽盛木，他第一次被大自然所震撼，歸心於自然，追求原始。
於是便有了做歐包的決定，一定要最淳樸，且全部原料取之自然。
2
眼花繚亂
慕社的歐包當然大有來頭，別看一個個貌不驚人，可拿出來都是可以條條是道的。
南瓜軟歐
南瓜軟歐略有嚼勁，噴香撲鼻，南瓜餡清爽，甜而不膩，金黃的顏色更多添幾分可愛。
布朗尼布里歐修
紅酒芒果
飲料顏值也是相當高，晶瑩剔透，顏色漸變，夏日端一杯，一看就周身清爽。
除了有麵包有夏日冰飲，慕社還提供了簡餐，甜咸均有。正在研製的冷熏牛排直接用花木香熏制，不一樣的牛排，不一樣的煙火。
脆煎阿拉斯加黑鱈魚
加拿大黑安格斯老饕牛排
3
用心做出標準
店裡所有能看見的麵包都是真的，真到可食用。從這裡就可以看出慕社的態度。慕社對待自己的作品拿出了百分之兩百的認真。
店裡肉眼所見的糕點全是真的
歐包里的酵母全是天然製作，自己培養。酵母有兩種，大大方方的放在門內展架上，一種是葡萄，一種是蘋果，用進口依雲水浸泡，最後成為魯邦種。
生產間臭氧殺菌，師傅進去前都要浸泡消毒，衛生嚴格控制，完全可以向客人開放展示。
生產全監控，並且以後有可能做生產直播，製作過程全都暴露在客人的眼睛之下。
這恐怕是第一家如此有膽量有底氣的烘焙店。
在慕社看來，味道好、顏值高是客人賦予的，但這些都只是基礎，他們要更上一層，做出標準，不斷給人製造驚喜。
MS烘焙西餐廳
上次但少閑人獲獎的獲獎名單在這裡~
瘦成一道閃電周
各獲得一束季節性定製花束
今日互動
西點你是嗜甜派還是微甜派
今日福利
文末留言
選取點贊數最多的10位夫人
送慕社提供的精美下午茶一份
※磁器口的街道上人流如織 而她在屋內擺花弄草 花香盈室 她說 所有陽光明媚的日子 都要和花在一起
※FilmDog 膠片狗 or 電影狗 其實是個「精釀狗」
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