為什麼疙瘩湯沒有飯店的廚師做的味道好？因為你少這一步！
為什麼疙瘩湯沒有飯店的廚師做的味道好？因為你少這一步！來吧小編教你個小妙招！
疙瘩湯做法：
食材：麵粉、雞蛋、番茄、雞肉腸、蔥、香菜、鹽、油、雞粉、香油
步驟：
1、番茄洗凈去皮，切粒。雞肉腸切粒、香菜和蔥分別洗凈、切碎。
2、雞蛋打散，麵粉放少許鹽拌勻，左手用湯勺舀起清水慢慢滴進麵糊里，右手拿起筷子不停攪拌麵糊，直至麵粉成疙瘩狀。（水不要一下子倒進去，以免成了麵糰）
3、熱鍋，放適量油，下番茄翻炒，炒至番茄出沙、加上雞肉腸。
4、加上足量的清水，遮上鍋蓋大火煮開，湯底煮開後，倒入麵疙瘩，稍等片刻才用鍋鏟從底部輕輕攪動一下，以免糊底。
5、加入雞蛋液，調入鹽、雞粉、香油，關火鏟起
好了，看完你學會了嗎？比飯店裡的廚師做的還要美味喲！大人小孩皆宜！
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