熱浪滾滾，這5種時令有機瓜果堪稱消暑神器！

正值三伏酷暑時節，

許多人一到夏天就會食慾下降，

尤其是正在生長發育期的兒童，

麻麻們需要多花點心思選擇與搭配夏季食譜，

為孩子做些清爽開胃的食物。

下面這五種瓜，

不論從營養價值還是清爽度上來看，

都可以說是夏天的絕配哦！

1、冬瓜

及時補充隨汗液流失的鉀離子

旭耕有機迷你南瓜，皮薄瓤嫩，一頓一隻剛剛好

維生素C、鉀鹽含量高，利尿消腫；

含有丙醇二酸，抑製糖類轉化為脂肪；

屬於寒涼蔬菜，有效清熱解毒；

熱量低，夏季放心吃不胖

鮮蝦冬瓜粥

準備食材：

冬瓜150g、大米60g、大明蝦100g、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、香菜適量

烹飪步驟：

1、將大明蝦去須，姜切絲，香菜切末，冬瓜切丁。

2、鍋中倒入小半鍋清水，燒熱後倒入洗凈的大米，大火燒開，轉小火，煮十分鐘。

3、隨後加入冬瓜，煮二十分鐘，再倒入大明蝦，放一勺半鹽，撒入胡椒粉提鮮，加入薑絲，拌勻，繼續煮五分鐘。

4、最後下入香菜，稍煮片刻，就可以盛出享用了。

2、黃瓜

富含多種維生素，幫助抵抗力提升

旭耕有機白黃瓜，爽脆甘甜，黃瓜中的小清新

集多種維生素於一身，養顏首選；

水分含量高，生津止渴，亦蔬亦果；

含有葫蘆素，有助於清熱解毒，利濕退黃；

熱量低，減肥吃它無負擔

白黃瓜蘸醬

準備食材：

白黃瓜若干根、欣和豆瓣醬25g

旭耕有機黃瓜家族裡，其實有多達3個品種~

白黃瓜

水果黃瓜

大黃瓜

3、絲瓜

及時補充維B，減少心浮氣躁

旭耕有機絲瓜，肉質軟嫩，專屬於夏季的美味

維生素B、C含量高，保持皮膚年輕活力；

含有皂苷、植物黏液、木糖膠和干擾素等特殊物質；

水分充足，利尿消腫；

清熱解毒，活血通絡

剁椒絲瓜

準備食材：

絲瓜1根、姜1個、剁椒適量、油適量、鹽適量

烹飪步驟：

1、絲瓜颳去外皮後洗凈。

2、洗好的絲瓜對半切開，再切成滾刀塊。

3、姜切碎，準備一匙剁椒。

4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜粒和剁椒炒香。

5、放入絲瓜翻炒熟。

6、放入適量鹽翻炒均勻即可起鍋。

4、苦瓜

「吃點苦」提神醒腦防中暑

旭耕有機苦瓜，味苦而清香，開胃利器。

素有"植物胰島素"的美譽，有降血壓的功效；

維生素C含量高，夏季美容養顏的好食材；

含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能；

抗菌消炎，清熱健胃，提神醒腦

苦瓜葡萄柚綜合蔬果汁

準備食材：

苦瓜半根、葡萄柚半個、檸檬半個

5、南瓜

養胃又飽腹，夏季更需要及時通便排毒

旭耕有機貝貝南瓜與有機黃金小南瓜，迷你嬌俏，粉糯甜滑，替代主食的優質選擇。

富含果膠，能保護胃黏膜，吸附體內毒素；

含有鈷元素，能促進維生素B12合成；

維生素B12有降低血壓和血糖的功效；

內含的甘露醇有通便作用

奶油南瓜湯

準備食材：

黃金小南瓜或貝貝南瓜2隻、洋蔥半個、3湯匙鮮奶油、鹽適量、黑胡椒適量

製作步驟：

1、將小南瓜切開去籽，適當撒入鹽、黑胡椒，190℃烤30分鐘後取出；

2、去掉南瓜皮，加入洋蔥、鮮奶油，用料理棒搗碎；

3、裝盤後可適當用鹽、黑胡椒等調味，搭配烤麵包丁食用風味更佳。

暑假正當時，

麻麻們可能也要花更多心思，

在孩子的飲食上啦。

其實和往常一樣，

盡量選購新鮮時令食材，

注重多種食材顏色搭配，

避免貪食過多生冷食物。

做到以上三點，

哪怕是容易讓人食欲不振的酷暑，

也能讓餐桌變得豐富有趣！（文章來源：旭耕快樂農場）

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