生活 | 水果蔬菜不這樣洗，裡面的髒東西能把你噁心死

夏天最開心的事情就是有吃不完的應季新鮮蔬菜和水果啦。不過像花花這樣的懶人從來只喜歡吃，不怎麼喜歡洗。可是又擔心農藥殘留，怎麼辦？今天就跟大家分享幾個水果、蔬菜清洗妙招，趕緊學起來！

洗桃子加點鹽

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有人不喜歡吃桃子就是因為桃子表皮的絨毛清洗麻煩，而且一旦洗不幹凈，吃起來很倒胃口。

方法：

洗桃子的時候在水裡加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，再用手輕輕搓洗，桃毛就能輕鬆脫落。或者可以將桃子用水淋濕，然後抓一把細鹽塗在桃子表面，輕輕搓幾下，要搓均勻，再將蘸著鹽的桃子放在水中浸泡片刻，輕輕翻動，最後用清水沖洗，桃毛即可全部去除。

洗葡萄加點麵粉

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平時買的葡萄表皮都有一層白霜，白霜其實是果實分泌的糖醇類物質果粉，對葡萄果實具有保護作用，不過因為上面經常粘連著一些蛛絲、灰塵、昆蟲等，清洗起來比較麻煩。

方法：

把葡萄浸泡在水裡，放些麵粉或是澱粉，不需要用力搓洗，只需要翻洗，葡萄表面的雜物就會被洗掉，最後再用清水清洗即可。這樣做的原理是麵粉顆粒比較小，有一定的吸附能力，能夠把果皮上的髒東西洗下來。

洗蘋果放點鹽

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蘋果的一多半營養都在蘋果皮裡頭，但是因為蘋果表皮的果蠟不容易清洗，所以很多人選擇削皮吃。其實只要在洗蘋果的時候放點鹽，就能輕鬆洗掉果蠟。

方法：

先用清水沖洗，再用鹽輕輕搓洗果皮表面，這樣果皮表面的果蠟和髒東西很快就可以搓洗乾淨，最後再用清水沖洗，就可以放心吃了。如果不用鹽，也可以改用牙膏，同樣有效。

洗草莓用淘米水

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很多人在洗草莓的時候先把草莓葉和草莓蒂摘掉，要不就是沒有用流動的自來水沖洗過直接浸泡，這兩種方法都是錯誤的。

方法：

先用流水把草莓沖洗一小會兒，再用淘米水浸泡3分鐘，然後去掉草莓葉和草莓蒂，最後再用流水沖洗一遍。

洗李子加點生粉

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李子和葡萄一樣，表皮也有一層不易清洗的白霜。不過現在的葡萄多數的套袋的，農藥殘留很少，但李子表皮的白霜中會有一定的農藥殘留。

方法：

洗李子的時候先在盆中放入適量清水，加入大約2~3勺生粉，攪拌均勻後再將李子倒入隨意攪動一分鐘，最後再用清水清洗即可。

洗枇杷加點鹽

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枇杷表皮、尾部都有毛絨絨的東西，吃了很容易引起胃不舒服。

方法：

洗枇杷時用鹽水浸泡一會兒再清洗，就能洗乾淨。而且，如果衣服上不小心沾上枇杷汁，用鹽水浸泡或者塗抹，再用洗衣粉清洗，就能輕鬆洗掉。

洗楊梅先用鹽水浸泡

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楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，如果不洗的話又擔心裏面有寄生蟲。

方法：

將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20~30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。

洗菜加點小蘇打

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夏天蔬菜病蟲害多，農藥使用量也大。據統計，蔬菜中的農殘合格率從低到高依次是：豆類、茄果類、白菜類、綠葉蔬菜類、芋薯根菜類、蔥蒜類、瓜類，最高的是食用菌類。

方法：

清洗蔬菜時可以加一點小蘇打，因為大多數農藥都屬酸性，鹼性的小蘇打可中和掉一些農藥。同時，小蘇打本身也是很有效的清潔劑。

洗木耳加點麵粉

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木耳只用清水泡發，很多人會覺得洗不幹凈。

方法：

先將晒乾的黑木耳泡發，然後在水中加半勺麵粉，反覆揉搓木耳。然後用清水將木耳洗凈，再在水中泡一會兒就可以了

洗海鮮貝類加點鹽

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螃蟹、貝類等海鮮都比較難清洗，很多人買回家之後會用水泡上半天，以為這樣就洗乾淨了。其實海鮮的髒東西通常不在表面而在裡面。

方法：

先用清水洗刷一下螃蟹、貝類的外殼，再將海鮮放入水中浸泡，同時加點鹽，讓它吐掉胃內的污物和泥沙，再換水，才能確保乾淨。

學會這些小竅門

省錢實用又安全

以後吃東西再也不用擔心會生病啦

趕緊分享給家裡人吧

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