梅雨季節怎麼過，夏天飲食特點有哪些？

梅雨季節怎麼過，夏天飲食特點有哪些？一起來看看吧

一、夏天飲食特點

1、清而不淡，偏咸而酸，春天秋天冬天都不能多鹽，但是夏天可以適度的多加一些鹽，建議用絲瓜，黃瓜，冬瓜

2、葷素搭配合理，夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食，以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉

3、勿過食生冷。夏季要少吃生冷食物，少冷飲，特別是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，小兒。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵侮，影響了脾胃消化吸收功能耗，導致泄瀉、腹痛之症發生

4、苦味宜常吃。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，要適當多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。

二、推薦食譜

紅小豆鯽魚湯

做法：

1、先做準備工作：鯽魚去鱗、腮和內臟。紅豆洗凈後泡一會。

2、把紅豆放砂鍋里，添加清水先煮。

3、另起一鍋，鍋燒熱後倒油，放蔥姜煸炒。

4、放入擦乾水份的魚小火煎至兩面金黃，中途烹入黃酒。

5、把煎好的魚小心的放入煮滾的紅豆砂鍋里，煮開後轉小火煮至紅豆熟，加鹽和胡椒粉調味。

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